Acum este cel mai bun moment pentru astfel de plăcinte, o mulțime de mere și pere. Această rețetă este interesantă deoarece pere sunt pre-termice
prelucrate și îmbogățite suplimentar cu diverse arome. În plus, aluatul este ciocolată, iar în combinație cu pere se dovedește foarte gustos. Recomanda.
Deci să mergem! Folosesc pere de grădină parfumate care nu sunt încă foarte moi și își păstrează bine forma. Trebuie să fie curățați și miezuri.
Pentru a înmuia perele din plăcintă și a le face și mai interesante, le fierb aproximativ 10 minute în sirop de zahăr cu adaos de cuișoare. Cuișoarele pot fi înlocuite cu scorțișoară, mai ales dacă se folosesc mere în loc de pere. Puteți adăuga mai multă coajă de lămâie sau portocală.
Perele trebuie verificate în sirop timp de aproximativ 10 minute, principalul lucru fiind că nu au timp să fiarbă. În timp ce perele se răcesc, puteți pregăti aluatul.
Ingrediente (pe portie):
2 oua
125 de grame de iaurt sau smântână fără grăsimi
80 de grame de zahăr
175 de grame de făină
20 de grame de cacao
Pofta unei portocale
7 grame praf de copt
Un vârf de cuțit de sare
Apoi, trimitem aluatul în vasul de copt (am gătit o porție dublă).
Acum rămâne să așezi perele în aluat și să le trimiți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 40-50 de minute.
Verific întotdeauna disponibilitatea testului cu o scobitoare. După ce prăjitura este gata, sigur o voi unge cu sirop, în care s-au fiert perele, după ce l-am fiert puțin.
Cum îți place rețeta? Vei găti?
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți articolul prietenilor!
Fii sănătos!