Astăzi învățăm cum să facem o ciocolată aromată, delicioasă, crudă, cu o aromă de portocală strălucitoare.
Ingrediente:
1. Gem de portocale - 3-4 linguri
2. Coajă de portocală pudră - 1 linguriță
3. Fulgi de cocos - 1 cană
4. Arahide - o treime dintr-un pahar
5. Făină de ovăz - 1 lingură
6. Ulei de cocos - 2 linguri
7. Pudră de cacao - o linguriță (fără ea)
Pregătirea
Mai întâi, turnați fulgii de cocos în recipientul blenderului, adăugați alune și fulgi de ovăz.
Măcinați totul împreună timp de aproximativ un minut până când se eliberează uleiul (îl aducem mai aproape de urbech). Mutăm masa într-un recipient adânc (nu mai curge liber, ci vâscos). Și dacă adăugați unt și toarnă-l cu miere sau lapte condensat, atunci obținem ciocolată albă delicioasă. Și dacă adăugați cacao, atunci va ieși ciocolată neagră obișnuită (+ puteți face ciocolată neagră, fără a adăuga un îndulcitor).
Dar astăzi facem una portocalie și, prin urmare, facem „mișcări ale corpului” suplimentare. Adică adăugăm coaja de portocală măcinată (dacă nu este disponibilă, atunci este necesar să măcinați coaja uscată pe o mașină de măcinat cafea la o stare pudră și să toarnă). Dacă doriți, puteți arunca și puțină cacao bună (dar este bună fără ea).
Turnați dulceață de portocale în jumătatea noastră urbana rezultată (apropo, puteți face gem chiar și fără a găti și fără zahăr pe miere). Punem ulei de cocos (este necesar pentru elasticitatea viitoarei batoane de ciocolată).
Se amestecă bine toate ingredientele. Ne punem deliciosul într-o matriță de ciocolată din silicon (poate fi o jumătate de cutie de suc, tăiată pe lungime). Le punem pe ale noastre la congelator 3 ore sau peste noapte.
Scoatem ciocolata din matriță (este ușor de obținut și, dacă este încă pre-lubrifiată cu ulei, atunci bara este pur și simplu „scapă afară!”) Dacă se dorește, această ciocolată poate fi făcută îngrijită și învelită într-un pachet de ciocolată obișnuită sau folie și tratează un prieten.
Aveți o petrecere de ceai frumoasă cu ciocolata dvs., prieteni! :)
Distribuiți rețetele sănătoase și abonați-vă la canal!