✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să citiți rețetele mele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌 Puteți găti multe feluri de mâncare diferite, de la pui - de la cotlete la galantină. Acest produs accesibil și hrănitor va fi cu siguranță un oaspete frecvent pe masa ta.
Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru prepararea unui fel de mâncare de pui foarte gustos pe care l-am încercat recent cu prietenul meu. În principiu, se poate spune că rețeta acestui fel de mâncare este cea mai obișnuită, dacă nu un singur ingredient ...
✨ Carnea este foarte moale, aromată și gustoasă.
✨ Deși, când pregăteam acest fel de mâncare acasă, iar soțul meu a văzut ce adăugam la pui, cu ochi uriași și-a răsucit degetul la tâmplă... Dar am fost foarte mulțumit de rezultat! Deși am sugerat utilizarea acestui ingredient separat !!!🥰
📕Ingrediente pentru gătit: 🥙
Pulpe de pui - 3-4 buc.
Ceapă - 1 cap mare sau o pereche de mici
Bere - 300-400 ml
Verduri de mărar uscate - 1 linguriță l.
Cimbru uscat - 1 linguriță l.
Sare - 0,5 lingurițe l. (gust)
Ardei negru măcinat - 1-2 vârfuri
Frunze de dafin - 1-2 buc.
Ulei de floarea-soarelui inodor - 30-40 ml.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Spălăm și uscăm coapsele de pui (sau, în general, absolut orice altă parte a puiului), împărțim în mai multe părți. Dacă coapsele sunt mici, atunci le puteți lăsa intacte, dar atunci este mai bine să le măriți numărul.
Transferăm carnea pregătită într-un castron adânc, presărăm cu cimbru, mărar, piper negru și sare. Dacă doriți, setul de condimente poate fi schimbat la discreția dvs.
Se amestecă totul bine și se lasă deoparte deocamdată.
Curățați ceapa și tăiați-o în sferturi de inele.
Se toarnă puțin ulei vegetal în tigaie, se încălzește și se pune ceapa în ea. Se prăjește, amestecând cu o spatulă, până când devine translucid și maro deschis.
Adăugați puiul cu mirodenii la ceapa prăjită. Se prăjește la foc mediu-mare până se rumenesc pe ambele părți. Câteva minute sunt suficiente pentru rumenire.
Si acum... Turnând bere! - atât de mult încât acoperă bucățile de pui cel puțin jumătate. Adăugăm și frunze de dafin. Reducem focul la cel mai mic, acoperim tigaia cu un capac și fierbem la foc mic timp de 25-30 de minute, întorcându-le periodic.
FOTO Foaie pe partea laterală-> -> -> -> ->
Puiul finit se dovedește a fi cel mai fraged, carnea în sine se separă de os și se descompune în fibre. Sosul iese gros, cu o aromă pregătită și un gust blând. De asemenea, puteți servi cartofi și orez, paste, legume prăjite sau fierte ca garnitură. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Ocsana!