Nu-mi pot imagina congelatorul fără carne tocată. În ceea ce mă privește, acesta este cel mai versatil produs din bucătăria mea. Puteți pregăti nenumărate feluri de mâncare pentru fiecare gust și buget. Astăzi vă voi spune despre cele mai „reținute” rețete ale mele pe care le gătesc cel mai des.
Cotolite de fasole la cuptor
Ingrediente:
- 350 de grame de carne tocată
- 1 ceapa mica tocata
- 1 ceapă de sos mare
- 1 morcov
- 100 de grame de fasole uscată
- sare, condimente după gust
Cum să gătească:
- se adauga ceapa si morcovii tocati cu un blender la carnea tocata, sare si se amesteca bine. Formați tortele și prăjiți-le ușor într-o tigaie fără a fi gătite.
- puneți cotletele într-un vas rezistent la cuptor cu un capac, apoi prăjiți ceapa în aceeași tigaie
- se adaugă fasole deja fierte, ceapă prăjită și puțină apă în cotlet, astfel încât să acopere cotletele.
- acoperiți și trimiteți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade timp de 20-30 de minute
Dietați cotletele fără a utiliza cuptorul, tigaile și aburul
Ingrediente:
- 500 de grame de pui tocat
- 1 dovlecel mediu
- 1 morcov mic
- 1 ceapă
- sare, condimente după gust
Cum să gătească:
- Trec toate legumele printr-o mașină de tocat carne împreună cu carne tocată, adaug sare și condimente după gust, amestec bine
- carnea tocată rezultată este așezată în cutii de brioșe din silicon și pusă în tigaie
- Turn puțină apă în tigaie, astfel încât să acopere matrițele până la mijloc
- acoperiți și lăsați pe foc aproximativ 35-40 de minute
Plăcintă rapid tocată
Aluat
- 250 ml kefir
- 250-300 de grame de făină
- 2 linguri ulei vegetal
- 0,5 linguriță bicarbonat de sodiu
- Sarat la gust
Aluatul trebuie să fie moale și elastic, se poate lipi ușor de mâini.
Umplere:
- 500 de grame de carne tocată
- 1 ceapa mare
Cum să gătească:
- ceapa trebuie prăjită bine în ulei vegetal, amestecați-o cu carne tocată
- Întindeți aluatul într-un strat rotund gros de 1 cm și puneți carnea tocată în centru
- ciupiți marginile libere în centru și răsuciți din nou tortul cu un sucitor pentru a-l face mai plat
- transferați plăcinta pe o foaie de copt, străpungeți cu o furculiță în mai multe locuri și ungeți cu gălbenuș și lapte
- coaceți la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Mai multe detalii despre fiecare rețetă pot fi citite făcând clic pe linkurile de mai jos:
Cotolite de fasole la cuptor
Dietați cotletele fără a utiliza cuptorul, tigaile și aburul
Plăcintă rapid tocată
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți rețeta prietenilor!
Fii sănătos!