Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
Soțul meu este un pescar pasionat, din copilărie a pescuit cu tatăl său și, prin urmare, știe totul nu numai despre momeală și momeală, ci și despre cum să gătești pește delicios. Nimeni nu a aruncat vreodată caviarul;
Astăzi soțul meu a adus acasă două plăcuțe și le-a cumpărat de la piață. Am prăjit în siguranță și am mâncat peștele, dar am făcut cotlete din icre (erau destul de multe). Caviarul este cu granulație foarte fină, dens, bine, doar perfect pentru cotlete.
Deci, ceapa trebuie tocată foarte fin, puteți folosi un blender. Adăugați-l în caviar împreună cu un ou. Este imperativ să construim, să piperăm și să amestecăm.
În plus, puteți adăuga fie făină, fie gri la caviar. Adăugăm gris, amestecăm și lăsăm recipientul cu masa rezultată la frigider pentru câteva ore. Grisul se umflă și, ca urmare, cotletele se vor dovedi a fi foarte luxuriante.
Acum, când caviarul și grisul s-au „împrietenit”, puteți începe să prăjiți cotletele. Datorită faptului că caviarul este destul de dens, își păstrează bine forma și nu se răspândește peste tigaie.
Cotletele trebuie prăjite 3-4 minute pe fiecare parte la foc mediu.
Ingrediente:
caviar al oricărui pește 250 de grame
ou 1 buc
ceapa 1 buc
gris 2-3 linguri
sare, piper după gust
Ce gătești din caviar?
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă 👍 și să împărtășiți rețeta prietenilor!
Fii sănătos!