✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌 Inimile de pui sunt organe foarte accesibile și ieftine. Și toate produsele secundare, precum și carnea de pasăre în sine, au o valoare considerabilă pentru corpul nostru. Dar mulți din anumite motive ignoră acest produs.
Familia mea are inimi de pui considerată o delicatesă! Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă salată neobișnuit de delicioasă cu inimă de pui, pe care îl pregătesc de mulți ani.
O astfel de salată se va potrivi perfect în meniul tău de zi cu zi și, bineînțeles, nu este păcat să o pui pe masa festivă!
Este cu adevărat delicios. Încercați și vedeți singur! 🥰
📕Ingrediente pentru prepararea salatei: 🥙
Inimi de pui - 500-600 g
Castravete (lung) - 1 buc.
Ouă de pui - 3 buc.
Ceapă - 1 buc.
Oțet de masă - 2 linguri l.
Apă - 2 linguri. l.
Zahăr - 1 linguriță l.
Sare - 0,5 lingurițe l.
Ardei negru măcinat - un vârf
Maioneză - pentru îmbrăcat.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
În primul rând luăm inimi de pui, le clătim, le curățăm, le punem într-o cratiță, le umplem cu apă fierbinte, adăugăm puțină sare și le punem la fiert. De asemenea, puteți adăuga în oală frunze de dafin și câteva boabe de piper negru. Gatiti pana cand sunt fragede timp de aproximativ 40 de minute. Scoateți inimile finite din bulion, răciți-le complet, tăiați-le în fâșii îngrijite și turnați-le într-un vas adânc.
Între timp, inimile de pui fierb, avem timp să pregătim toate celelalte ingrediente, tăiem ceapa în jumătăți de inele sau sferturi, o punem într-un castron mic. Se toarnă oțet și apă, se adaugă sare și zahăr. Se amestecă totul bine și se lasă la marinat aproximativ 10-15 minute.
De asemenea, tăiem castraveții proaspeți în fâșii, nu prea subțiri, iar atunci când inimile sunt deja pregătite, îl trimitem în același castron.
Răciți ouăle fierte tari, coajați și frecați pe o răzătoare grosieră, chiar într-un castron cu restul ingredientelor deja pregătite.
Strângeți ceapa murată din marinată și puneți-le și într-un castron.
Rămâne doar să adăugați câteva linguri de maioneză în salată, sărată și piperată după gust. Și amestecați bine salata.
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Ce inimă, proaspătă și gustoasă se dovedește a fi! Trebuie doar să-l gătești! Ceea ce este cel mai surprinzător este minimul de ingrediente și prepararea foarte simplă. Gătește, gustă, poftă bună! 🍽
******************************************
Cu respect, Ocsana!