✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌Mulți, desigur, se ascund, dar în inimile noastre suntem cu toții mari dinți dulci! Toată lumea adoră să se răsfețe, cel puțin ocazional, cu delicioase prăjituri de casă.
Astăzi vreau să vă invit să gătiți foarte rapid, delicios tort de casă, pentru pregătirea căreia veți avea nevoie doar 3 ingrediente!
✨ Și, în același timp, nu trebuie să frământați aluatul, iar timpul de preparare și coacere vă va dura maximum 40 de minute.
Și tortul se dovedește a fi cu adevărat delicios și surprinzător de îmbibat. Încercați - sunt sigur că vă veți îndrăgosti de această rețetă! 🥰
📕Ingrediente pentru realizarea tortului: 🥙
Aluat - 1 pachet (500 g)
Brânză de caș - 400 g
Lapte condensat fiert - 1 cutie (380 g)
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Pentru început, va trebui să pregătiți crema astfel încât să aibă timp să se întărească puțin înainte de asamblarea tortului - astfel își păstrează forma mai bine. Mai întâi puteți coace betisoare și apoi bateți smântâna - oricare dintre acestea este mai convenabil pentru dvs. Așadar, puneți cașcavalul în bolul mixerului și bateți-l cu un mixer până devine pufos.
● Dacă nu există brânză de caș, atunci aceasta poate fi înlocuită în siguranță cu caș, dar nu sfărâmicioasă, ci densă în consistență.
● Și brânza de caș poate fi făcută din chefir obișnuit - pentru aceasta punem un pachet de kefir în congelator și îl congelăm. Și apoi îl întindem pe pânză de brânză, chefirul se va dezgheța, zerul se va scurge și veți avea o brânză de caș foarte delicată. Doar dintr-un litru de chefir, vor ieși aproximativ 400 g de cașcaval.
Adăugați câteva linguri de lapte condensat fiert în caș. Și bate din nou.
De îndată ce crema devine omogenă, adăugați următoarea porție de lapte condensat. Crema finită va fi netedă, strălucitoare, cu o frumoasă culoare caramel și un gust plăcut, moderat dulce. Scoatem crema preparata deocamdata in frigider pentru racire.
Acum să ne ocupăm de baza tortului, adică de „aluat” - sau mai bine zis, să luăm un pachet de foietaj... Decongelați și tăiați în benzi subțiri, de aproximativ 1 cm grosime. Îl întindem pe o foaie de copt acoperită cu un covor de silicon sau hârtie de pergament, o ungem cu apă deasupra și o trimitem la copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 15-25 de minute.
După coacere, bețele ar trebui să devină fulgi și roșii. Apropo, conform acestei rețete, puteți folosi atât aluat fără drojdie, cât și aluat fără drojdie. De data aceasta am avut un aluat fără drojdie.
Și acum puteți începe să asamblați tortul. Punem folie alimentară în mai multe straturi pe suprafața de lucru a mesei (este mai bine să faceți cel puțin 4-5). Aplicați niște cremă. Și deasupra ei întindem 5-6 bețișoare (1-2 buc. rezervat pentru decor).
Și apoi repetăm întreaga procedură. - puneți crema, așezați bastoanele de puf și așa mai departe. De sus, acoperiți cu grijă întregul tort cu cremă - va fi suficient pentru asta ...
Apoi, întoarcem marginile filmului, formând un cilindru din desert. De asemenea, înfășurăm partea superioară cu folie pentru fiabilitate. O trimitem la frigider cel puțin 3 ore, astfel încât crema să se stabilizeze în cele din urmă. Mai bine, desigur, ca tortul să rămână la frigider toată noaptea.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
După timpul specificat, scoateți filmul, luați bastoanele de puf rămase, tocați și presărați întregul tort cu pesmet. Tăiați în bucăți și serviți tortul pentru ceai.
LĂSAȚI FOTO LATERAL -> -> -> -> -> va exista o fotografie a tortului într-o tăietură ...
Ce delicios se dovedește! Se topește doar în gură! Gătiți, gustați, savurați-vă ceaiul!
******************************************
Cu respect, Ocsana!