Salut prieteni! Un alt articol dintr-un jurnal medical despre beneficiile căpșunilor pentru sănătate, informații nutriționale și modalități de a le include în dietă. Deoarece căpșunile proaspete de vară sunt una dintre cele mai populare, răcoritoare și hrănitoare fructe de pădure din jur.
Fructele și legumele de tot felul, inclusiv căpșunile, oferă multe beneficii pentru sănătate. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) sugerează consumul a 400 de grame de fructe și legume pe zi, acestea pot reduce riscul de boli de inimă, diabet și cancer.
1. Prevenirea bolilor de inimă
Căpșunile pot avea un efect preventiv împotriva bolilor de inimă datorită conținutului lor ridicat polifenoli sunt compuși vegetali utili organismului.
O sursă de încredere (raportul PubMed® 2019) recomandă acest lucru antocianinăgăsit în căpșuni a fost legat de un risc mai mic de atac de cord cunoscut sub numele de infarct miocardic.
Quercetină flavonoidă, care este prezent și în căpșuni, este un compus antiinflamator natural care reduce riscul de ateroscleroză.
Fibra și potasiugăsite în căpșuni susțin, de asemenea, sănătatea inimii.
2. Prevenirea accidentului vascular cerebral
Metaanaliza din 2016 a inclus studii care au fost evaluate antioxidanți quercetină, kaempferol și antocianină.
Această meta-analiză a examinat legătura dintre antioxidanții găsiți în căpșuni și riscul de accident vascular cerebral. Sa dovedit că au redus moderat riscul de accident vascular cerebral după ce autorii studiului au luat în considerare factorii de risc cardiovascular.
3. Boli oncologice
Antioxidanții puternici din căpșuni pot combate radicalii liberi (raportul PubMed® 2016). Revizuirea arată că acest factor poate suprima creșterea tumorii și reduce inflamația în organism.
Deși niciun fruct nu acționează ca un tratament direct al cancerului, căpșunile și fructele de pădure similare pot ajuta la reducerea riscului bolii la unii oameni.
4. Tensiune arteriala
Datorită conținutului lor ridicat de potasiu, căpșunile pot aduce beneficii persoanelor cu risc crescut de tensiune arterială crescută, contribuind la compensarea efectelor sodiului în organism.
Aportul scăzut de potasiu este un factor de risc la fel de important pentru hipertensiunea arterială ca și aportul ridicat de sodiu. Căpșunile sunt un mod delicios și plăcut de a ajuta oamenii să consume mai mult potasiu în dietele lor.
O cană de căpșuni proaspete tocate, sau 160 g, conține o serie de substanțe nutritive importante:
Iată câteva sfaturi utile pentru a include mai multe căpșuni în dieta ta:
- Puneți căpșunile în cuburi și adăugați la salata de pui.
- Faceți-vă propriul cocktail fructat cu fructe proaspete.
- Adăugați căpșuni tocate la kefir sau iaurt simplu neîndulcit.
- Combinați căpșunele tocate cu salata de spanac cu nuci și brânză.
- Prajesteți un covrigi de cereale întregi și acoperiți cu cremă ușoară de brânză și căpșuni.
- Așezați câteva căpșuni înghețate neîndulcite într-un blender cu banane, lapte degresat și gheață pentru o băutură rapidă de vară.
În timp ce căpșunile sunt un plus benefic pentru orice dietă, oamenii care doresc să le mănânce ar trebui să o facă cu moderare.
Fructele tind să aibă un conținut ridicat de zahăr, în ciuda beneficiilor lor nutriționale.
Există, de asemenea, riscul ca căpșunile să conțină reziduuri de pesticide. În fiecare an, Grupul de lucru pentru mediu (EWG) întocmește o listă de fructe și legume cu cele mai ridicate niveluri de reziduuri de pesticide.
Căpșunile se clasează adesea pe locul întâi pe listă. EWG încurajează oamenii să cumpere căpșuni organice pentru a reduce riscul expunerii la pesticide. Și, prin urmare, poate fi cultivat numai în grădina dvs.
👉 Ce trebuie să mănânci pentru a fi tânăr mai mult - elixirul tinereții
👉 Ce trebuie să mâncați pentru a curăța sângele
👉
Sper că veți găsi acest articol interesant. Apreciază, scrie comentarii și Dumnezeu să te binecuvânteze!