Ruloul festiv de pui cu legume este o modalitate excelentă de a diversifica meniul. Se dovedește parfumat, suculent și apetisant. În ea, legumele completează perfect carnea de pui fragedă, iar adăugarea unei cantități mici de slănină face sulul suculent. Și ce arome plutesc în bucătărie în timpul coacerii...
A face o astfel de ruladă de pui cu legume este o clipă. Coacerea și răcirea vor dura mai mult timp, iar participarea dvs. activă nu va dura mai mult de 30 de minute.
Apropo, puteți lua orice legume pentru această rețetă. Din aceasta, gustul felului de mâncare se va juca cu culori noi de fiecare dată.
Această rolă de legume arată grozav pe o masă festivă. Poate fi servit ca preparat principal din carne sau ca aperitiv rece. În plus, această ruladă de pui face sandvișuri uimitoare pe care copiii le vor adora!
Asigurați-vă că gătiți o astfel de carne cu legume în zilele de Paște, este simplu, nu scump și foarte gustos! Cred că vă va plăcea și această ruladă de pui strălucitoare, suculentă și delicioasă.
Ingrediente:
- file de pui - 700 g
- amestec de legume congelate (mexican) - 400 g
- ouă - 4 buc.
- untură - 100 g
- lapte - 150 ml
- pâine albă - 2 felii
- mărar - grămadă
- Sarat la gust
- piper măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, să pregătim pâinea. Se rup 2 bucăți de pâine albă sau pâine în bucăți mai mici și se umple cu lapte.
2. În timp ce pâinea se înmoaie, pregătiți carnea tocată.
Tăiați 100 g untură în bucăți mai mici.
De asemenea, tăiem 700 g piept de pui în bucăți.
3. Folosind o mașină de tocat carne, răsuciți carnea și untura în carne tocată.
Scurgeți excesul de lichid din pâine. De asemenea, răsucim pâinea îmbibată printr-o mașină de tocat carne.
4. Măcinați o grămadă mică de mărar.
5. Spargeți patru ouă într-un castron și bateți-le puțin cu o furculiță.
6. Adăugați 400 g de amestec de legume congelate într-un castron la carnea răsucită. Nu trebuie să-l dezghețați. Adăugați ouă pregătite și mărar tocat.
Sare totul după gust și piper.
7. Amestecați totul mai întâi cu o lingură, apoi cu mâinile.
8. Puneți o foaie de folie îndoită pe jumătate pe o foaie mare de copt din cuptor. Ungeți folia deasupra cu ulei vegetal.
Puneți carnea tocată preparată cu legume pe folie. Formați o pâine alungită din carnea tocată. Ar trebui să încercați să faceți pâinea tocată îngustă și înaltă.
9. Puneți marginile foliei astfel încât lichidul care va curge în timpul coacerii să nu se răspândească peste foaia de copt.
10. Punem totul în cuptorul preîncălzit la 220 de grade. Coacem aproximativ 50 de minute.
11. Scoateți rola finită din cuptor și lăsați-o să se răcească.
Tăiați rola răcită în porții și serviți.
Pâinea cu legume s-a dovedit a fi foarte gustoasă și fragedă. Poate fi pregătit atât pentru o masă festivă, cât și pentru fiecare zi. Este ușor de pregătit și toată lumea se poate descurca. De asemenea, o astfel de rolă poate fi pregătită în avans, învelită strâns în folie alimentară și congelată. Acest lucru vă va economisi timp de gătit pentru masa Festive.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com