Bună dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
Nu cu mult timp în urmă am dat peste o rețetă interesantă de cotlete, am refăcut-o „pentru mine” și s-a dovedit atât de gustoasă, încât soțul meu mi-a cerut să gătesc mai multe dintre ele data viitoare. Îi plăceau atât de mult. Cotletele
sunt pregătite la cuptor împreună cu un sos foarte gustos. Așa că nu pot păstra secretul rețetei, trebuie să o împărtășesc.
Orice tocătură poate fi folosită pentru aceste cotlete, de data aceasta am pui combinat cu carne de porc, 350 de grame. La aceasta adaug o ceapă de dimensiuni medii și un morcov mic, tocat într-un blender. Adaug la carnea tocată și amestec bine, nu uitați de sare și condimente.
Formez cotlete și le prăjesc ușor în ulei vegetal. Nu trebuie să fie prăjiți până când sunt fragede, deoarece vor ajunge la cuptor împreună cu sosul.
Apoi, transfer prăjiturile într-o crustă ușoară într-un recipient în care le voi trimite la cuptor și voi începe să prepar sosul.
Pentru sos, m-am înmuiat în avans peste noapte, apoi am fiert fasole albă. Apa în care a fost fiartă nu trebuie turnată, ci ne va fi utilă. Și trimit fasolea la cotlete, lasă-le să aștepte în aripi.
Tai o ceapa mare nu foarte fin si o trimit la prajit in aceeasi tigaie in care am prajit cotletele. Îl aduc la pregătire, asigurați-vă că sareți și adăugați boia uscată. Aduc literalmente o jumătate de pahar de apă de fasole, o încălzesc și apoi o trimit la fasole și cotletă.
Sosul ar trebui să acopere cotletele complet. În acest moment, cuptorul ar trebui să fie deja preîncălzit la 200 de grade. Forma cu cotletă trebuie acoperită cu un capac și trimisă la copt timp de 20-30 de minute.
Este foarte gustos să servești astfel de cotlete cu salată proaspătă de legume.
Ingrediente:
- 350 de grame de carne tocată
- 1 ceapa mica tocata
- 1 ceapă de sos mare
- 1 morcov
- 100 de grame de fasole uscată
- sare, condimente după gust
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!