Există un număr mare de supe de legume. Acestea sunt foarte populare nu numai printre vegetarieni sau oameni care postesc, dar acum aceste supe devin alimentul numărul unu pentru adepții unei alimentații adecvate. Astăzi vom pregăti o supă de legume ușoară și sănătoasă, dar, cel mai important, cu conținut scăzut de calorii, făcută din legume de sezon. Este ideal dacă urmezi o dietă de slăbire sau de întreținere. Este rapid și ușor de gătit, cu puțină îndemânare vă poate dura mai puțin de 30 de minute să gătiți.
Ingrediente:
Varză de Beijing - 150 g
Morcovi - 50 g
Cartofi - 150 g
Ceapă - 50 g
Tulpină de țelină - 1 buc.
Ardei bulgar - 100 g
Ulei de măsline - 1 linguriță
Sare de mare - după gust
Ardei măcinat - după gust
Cum să gătească:
Vom pregăti toate produsele conform listei. Ceapă, morcovi, cartofi - toate acestea trebuie curățate / curățate și spălate sub apă curentă rece.
Demontați varza chineză în frunze, spălați-le separat, deoarece există adesea mult nisip sau pământ în capul varzei. Aruncați frunzele într-o strecurătoare pentru a scurge toată apa.
Într-o cratiță mică sau într-o cratiță cu fund adânc, încălziți doar puțin ulei de măsline, fierbeți ușor ceapa și morcovii, tăiați în cuburi mici.
Se toarnă jumătate de litru de apă. Când fierbe, adăugați cartofii tăiați cubulețe, lăsați-l să fiarbă 10 minute.
Se curăță ardeiul gras de pe coajă și semințe, se îndepărtează membranele de bumbac din interior, se taie în același cub mic, se pune într-o cratiță. Gatiti inca 4-5 minute.
Acum tocați subțire varza de Peking și țineți țelina. Îi adăugăm împreună la supă.
Adăugați apă în vârful tigaiei, după ce fierbeți apa, gătiți aceste legume nu mai mult de 5 minute, astfel încât toți nutrienții să fie conservați. Sare și piperează vasul după gust.
Asta e tot. Se toarnă supa dietetică în boluri porționate și se servește ca prim fel de casă pentru prânz. Simplu, gustos și foarte scăzut în calorii.
Fii sănătos!
Aprecierea și abonarea la canal sunt cele mai bune mulțumiri pentru noi :)
Toate rețetele noastre pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro