Fasolea cu ciuperci este un fel de mâncare delicioasă pentru toată familia. Se dovedește parfumat și satisfăcător. Fasole delicate, ciuperci și legume, toate cu un iz picant de usturoi. Asta e delicios!
Fasolea cu ciuperci se prepară foarte simplu din produsele disponibile. Acest fel de mâncare este excelent pentru prepararea zilnică.
Este autosuficient, nu are nevoie de carne. În ciuda faptului că felul de mâncare este vegetal, acesta se saturează perfect. Fasolea cu ciuperci poate fi gătită în siguranță în post.
Și, de asemenea, acest al doilea fel de mâncare va face apel la cei care aderă la o nutriție adecvată. Acest fel de mâncare este plin de substanțe nutritive benefice, vitamine și proteine.
Asigurați-vă că gătiți un fel de mâncare atât de simplu, consistent și foarte gustos, diversificați meniul zilnic.
Ingrediente:
- șampanie - 300 g
- fasole - 250 g
- apă fierbinte - 200 ml
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- pastă de roșii - 2 linguri. l.
- sare - 1/2 lingură. l.
- usturoi - 2-3 căței
- ulei vegetal - pentru prăjire
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să gătim fasolea.
Se toarnă 250 g de fasole cu apă. Se lasă să se umfle câteva ore. L-am pus pentru noapte.
2. Fasolea este deja umflată, scurgem apa din ele. Transferăm fasolea într-o cratiță și turnăm în apă curată. Punem totul pe foc. După fierbere, gătiți fasolea timp de aproximativ 40 de minute.
3. În timp ce boabele se gătesc, pregătiți restul ingredientelor.
300 g de ciuperci, tăiate în jumătate și tăiate felii.
Tăiați 1 ceapă în sferturi în inele.
1 morcov, trei pe o răzătoare grosieră.
4. Puneți ciupercile într-o tigaie bine încălzită. Le gatim la foc mai mare, amestecand ocazional. Când toată apa s-a evaporat din ciuperci, se toarnă ulei vegetal în tigaie.
5. Adăugați ceapa tocată. Treceți ciupercile și ceapa timp de 1-2 minute.
6. Punem morcovi rasi. Trecem totul pentru încă 1-2 minute.
7. Adăugați în tigaie fasolea deja gătită fără lichid. Se toarnă 1 linguriță. boia roșie dulce. Sare cu aproximativ o jumătate de lingură de sare. Adăugați 2 linguri. l. pasta de tomate. Și se toarnă aproximativ 200 ml apă clocotită sau lichid în care s-au fiert fasolea.
8. Amestecăm totul.
Acoperiți cu un capac. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute.
9. La sfârșitul gătitului adăugați 1-2 felițe de usturoi și piper negru în vas. Se amestecă totul și se scoate de pe foc. Vasul este gata.
Fasolea cu ciuperci s-a dovedit a fi foarte gustoasă și aromată. Acest fel de mâncare simplu și consistent este perfect pentru o cină în familie. Asigurați-vă că îl gătiți, este delicios.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com