Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de produse de patiserie delicioase fără lapte, chefir și ouă. Puteți găti delicios cu apă simplă. Aluatul universal este preparat instantaneu, doar frământat, puteți începe imediat coacerea. Puteți găti din ea chiar și cu o umplutură dulce și umplutură sărată. Avea eu astăzi covrigi cu gem de prune.
***************************
Reţetă:
pentru test:
apă -200ml (primul)
făină -450g (a treia)
ulei vegetal -100ml
zahăr -1 lingură
sare -1 / 3 linguriță.
drojdie -5 gr (sau crud 10g)
Pentru umplere:
gem -1.
METODA DE GATIT:
Luăm 200 ml de apă caldă, o turnăm într-un castron,
adaugă 5 grame de drojdie uscată, pot fi înlocuite cu cele crude, ai nevoie de 10 grame.
Adăugați zahăr 1 lingură, 1/3 linguriță. sare, amestecați și adăugați făină 450 de grame și turnați în ulei vegetal 100 ml,
framanta aluatul.
Aluatul se dovedește a fi moale, plastic, plăcut de lucrat, nu se lipeste de mâini.
Dacă doriți, puteți lăsa aluatul să stea timp de 10-15 minute sau să începeți imediat coacerea.
Pentru comoditate, îl împart în 3 părți, îl rostogolesc într-un strat gros de aproximativ 5 mm, acum îl tăiem în sectoare.
Am pus orice umplutură pe margine, astăzi am un gem de prune și îl înfășur ca niște covrigi.
Puneți pe o foaie de copt, puneți într-un cuptor preîncălzit și coaceți la 180 de grade timp de 20 de minute sau folosiți cuptorul pentru a vă ghida.
Serviți covrigi gata preparate pentru ceai. Încearcă-l foarte gustos și vezi singur. Lean nu înseamnă că nu este gustos.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
ABONAȚI-VĂ CANALUL YOUTUBE ȘI URMĂȚI ȘTIRILE: "Kalinina Natalia"
Reţetă covrigi slabe a fost lansat deja pe canalul meu de YouTube, mulți au pregătit deja și au întrebat frecvent: