O plăcintă de ceapă simplă și delicioasă este o opțiune excelentă pentru fiecare zi de post. Plăcinta de ceapă slabă este un fel de mâncare bugetară dintre cele mai accesibile alimente. Cu toate acestea, în ciuda acestui lucru, iese foarte gustos. Cei care nu știu că tortul este slab nu vor ghici niciodată despre el.
Primești o mulțime din acest tort - suficient pentru întreaga familie. Apropo, copiii îl mănâncă și cu plăcere.
Dacă decideți să posti, atunci asigurați-vă că luați notă de rețeta acestei plăcinte. Mai mult, nu este deloc dificil de preparat, dar se dovedește pufos și gustos.
Ingrediente:
- ceapa - 1 kg
- făină de grâu - 650 g
- apă caldă - 350 ml
- ulei vegetal - 100 ml
- drojdie presată - 30 g
- zahăr - 2 linguri. l.
- amidon - 1 lingură. l.
- sare - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, frământați aluatul de plăcintă.
Se toarnă apă caldă într-un castron, se adaugă sare, zahăr și drojdie de pesmet aici.
Se amestecă totul până se dizolvă zahărul și drojdia.
2. Se toarnă ulei de floarea soarelui în acest amestec, se adaugă amidon și aproximativ o treime din făină.
3. Se amestecă totul și se adaugă treptat restul de făină.
Frământați aluatul până se omogenizează timp de aproximativ 5 minute.
4. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie alimentară și puneți-l într-un loc cald, astfel încât aluatul să crească de o dată și jumătate până la două ori.
5. În timp ce aluatul se apropie, pregătiți umplutura.
Tăiați ceapa întreagă în sferturi în inele.
Se prajesc ceapa tocata in ulei de floarea soarelui pana se rumeneste. Dacă ceapa nu încape în tigaie, prăjește-o de mai multe ori.
6. Sare și piperează ceapa prăjită răcită după gust. Amestecă totul bine.
7. Aluatul a venit deja, îl împărțim în 6 părți: 5 sunt aproximativ aceleași, iar a 6-a parte este puțin mai mare decât celelalte.
8. Mai întâi, întindeți cea mai mare bucată de aluat.
Cu o foaie laminată de aluat, acoperiți fundul și părțile laterale ale vasului de copt. Dimensiunea formularului meu este de 30 * 22 cm.
9. Puneți o cincime din umplutura de ceapă pregătită pe aluat. Apoi, întindeți subțire restul de bucăți de aluat cu un dreptunghi și puneți o parte din umplutura de ceapă pe fiecare dintre ele.
Deci colectăm toată plăcinta cu ceapă.
10. Deasupra tortului, ciupiți marginile aluatului.
Deasupra plăcintei, ungeți puțin cu ulei de floarea soarelui și presărați semințe de susan.
11. Punem placinta intr-un cuptor preincalzit la 180 de grade, coacem pentru aproximativ 45 de minute.
12. Asigurați-vă că scoateți plăcinta coaptă din matriță și o lăsați să se răcească pe o placă de lemn sau o grătar.
Plăcinta cu ceapă s-a dovedit moale, aromată și foarte gustoasă. Asigurați-vă că îl gătiți, se dovedește foarte mult, dar nu este dificil să o faceți și din cele mai bugetare produse.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com