Bună ziua dragi cititori, vă mulțumesc că ați vizitat canalul meu!
Shrovetide din nou! Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru o umplutură neobișnuită, dar foarte gustoasă pentru clătite. O iubesc foarte mult acasă și cu siguranță vor fi cei cărora li se va părea foarte ciudată din cauza combinației de produse. Dar crede-mă, este foarte gustos și merită încercat!
Fac întotdeauna clătite după aceeași rețetă, așa cum m-a învățat mama la școală. Dacă umplutura pentru clătite nu este dulce, atunci adaug literalmente o linguriță de zahăr în aluatul de clătite.
Ingrediente:
3 ouă
1 pahar de lapte
1 cană de făină
o șoaptă de sare
4-5 linguri de unt, topit
1-3 lingurițe de zahăr
1 pahar de apă
Frământ aluatul și am grijă să-l las să stea cel puțin 10 minute.
Cum pregătesc umplutura:
Mai întâi, prăjiți ceapa în ulei vegetal până se înmoaie, dar nu o aduceți la o culoare aurie. Apoi, scot ceapa din tigaie și trimit ciupercile la prăjit, nu adaug ulei. Folosesc întotdeauna șampoane. Le gatesc mai întâi sub capac, sare și adaug piper imediat. După ce lichidul s-a evaporat, adăugați ceapa și fierbeți timp de aproximativ 5 minute la foc mic.
Lasă ciupercile să se răcească și adaugă roșiile proaspete tăiate cubulețe și brânza rasă.
Apoi, este până la puțin, trebuie să înfășurați umplutura cu clătite și să mergeți la coacere la 180 de grade timp de literalmente 10-15 minute. Cel mai bine se servește fierbinte, dar a doua zi (dacă rămâne), pot fi încălzite la cuptorul cu microunde și vor fi, de asemenea, delicioase.
Citește și: Gătesc chifle leneș de varză numai după rețeta mamei. Rețeta nu dă greș niciodată, iese întotdeauna grozav
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, mai sunt multe lucruri interesante în față! Nu uitați să vă placă share și să împărtășiți rețeta cu prietenii!
Fii sănătos!