Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă de cotletă la cuptor. Nu este nevoie să stați lângă aragaz, este gustos (nu sunt inferioare prăjitului într-o tigaie după gust), suculent potrivit pentru orice garnitură.
***************************
Reţetă:
carne tocată -800 g
pâine -120g
apă -200ml
ceapa -2 w
sare -1 linguriță (incomplet)
piper negru - după gust
pesmet - pentru dezosare
METODA DE GATIT
Rupeți o pâine de 120 de grame și umpleți-o cu apă, lăsați pâinea să se umfle. Tăiați ceapa în cuburi.
Puneți carnea tocată în vasul meu într-un castron, adăugați pâinea, stoarceți-o puțin.
Adăugați ceapa și amestecați. Acum trec carnea tocată cu ceapă și pâine printr-o mașină de tocat carne, astfel încât cotletele să aibă un gust mai bun pentru mine. Dacă nu doriți să treceți din nou prin mașina de tocat carne, atunci ceapa și pâinea trebuie batute cu un blender.
Acum adăugați puțină sare, adăugați piper negru, amestecați și bateți ușor.
Formăm cotlete. Se rulează în pesmet. Ungeți o foaie de copt cu ulei și puneți cotletele. Gatiti la 160 de grade timp de 45-50 de minute. Datorită faptului că cotletele sunt gătite la o temperatură scăzută, acestea se dovedesc a fi fragede și suculente.
Ungeți cotletele fierbinți cu unt topit. Se servește cu orice garnitură, adăugând salată de sos și legume.
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos: