Salutare tuturor! Numele meu este Natalia și mă bucur să vă urez bun venit pe canalul meu Tasty Simply Fast!
Astăzi vreau să vă invit să preparați o prăjitură de ciocolată uimitor de delicioasă din prăjituri.
Tortul este foarte rapid și ușor de preparat, nu este necesar cuptor sau mixer.
Timpul personal de gătit nu va dura mai mult de 30 de minute, dar va trebui să așteptați să se înmoaie tortul.
Această rețetă este pentru atunci când nu doriți să porniți cuptorul.
Puteți viziona o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos.
Sa gatim
Se toarnă în tigaie
- 200 de grame de zahăr
- 60 de grame de făină de grâu
Se amestecă până se omogenizează.
- Se toarnă 3 ouă
Se amestecă cu un tel până se omogenizează.
- Adăugați 600 de grame de iaurt natural gros
Dacă se dorește, iaurtul poate fi înlocuit cu smântână.
Se amestecă până se omogenizează.
Punem la fiert pe aragaz.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu cu o spatula.
Când masa începe să se îngroașe, schimbăm spatula cu un tel, facem focul minim și amestecând constant, aducem masa la fierbere.
Fierbeți masa fiartă la foc mic timp de aproximativ 1-2 minute și scoateți-o de pe foc.
- Adăugați 20 de grame sau 4 lingurițe imediat la baza de cremă fierbinte. linguri de zahăr vanilat. La gust se poate adăuga zahăr vanilat
Se amestecă până se omogenizează.
- Adăugați 100 de grame de unt
Se amestecă pentru a dizolva uleiul complet.
Crema este gata, o împărțim vizual în 3 părți.
- Pentru bază, aveți nevoie de 400 de grame de fursecuri de ciocolată
Așezați primul rând de fursecuri pe o farfurie.
Formez un pătrat de 18 x 18 centimetri.
Instalați o matriță detașabilă cu folie de acetat.
- Intinde 1/3 din crema pe fursecuri si netezeste
Nu este necesar să răciți crema, acoperiți fursecurile cu smântână fierbinte.
- Puneți un strat de fursecuri pe cremă
Nu este nevoie să înmuiați cookie-urile.
- Acoperiți fursecurile cu 1/3 din smântână
- Deci, alternând fursecuri și cremă, formăm un tort
Tortul va consta din 4 straturi de fursecuri și 3 straturi de cremă
- Dispuneți cookie-urile cu ultimul strat
Puneți tortul deoparte și pregătiți glazura
Se toarnă într-o cratiță
- 100 de grame de zahăr
- 40 de grame de cacao
Se amestecă până se omogenizează.
- Adăugați 150 de grame de iaurt natural gros. Opțional, iaurtul poate fi înlocuit cu smântână
Se amestecă până se omogenizează și se gătește pe aragaz.
Amestecând constant, gătiți la foc mediu până când zahărul se dizolvă complet.
Aduceți la fierbere și fierbeți masa la foc mic timp de aproximativ jumătate de minut.
- Se ia de pe foc și se adaugă 60 de grame de unt la masa fierbinte
Se amestecă până se omogenizează.
Glazura este gata, umpleți tortul cu glazură fierbinte.
Dacă s-au format bule de aer pe suprafața glazurii, acestea pot fi străpunse cu atenție cu un băț de lemn.
Punem prăjitura la frigider să se înmoaie și să ne stabilizăm cel puțin 5-6 ore, de obicei o pun noaptea.
Eliberăm tortul terminat din matriță și pelicula de acetat.
Puteți decora tortul după cum doriți.
Laturile tortului pot fi presărate cu nuci tocate sau prăjituri, eu tăi marginile.
Servim tortul terminat la masă.
Tortul este delicios, moale, cu o aromă bogată de ciocolată!
Principalul lucru este să alegeți prăjituri delicioase și cu siguranță vă va plăcea rezultatul!
Un tort minunat pentru orice ocazie!
Ingrediente conceput pentru dimensiunea tortului 18x18 cm, înălțime 6 cm, greutate 1800 grame.
În 1 lingură fără blat - 20 grame de zahăr, cu blat - 25 grame.
În 1 lingură fără blat - 20 grame de făină de grâu, cu blat - 25 grame.
Tort cu ciocolată
Fundatia
400 de grame de fursecuri de ciocolată
Cremă
600 de grame de iaurt natural gros sau smântână
3 ouă
200 de grame (a 10-a. linguri fără blat) zahăr
60 de grame (3 linguri. lingura fara blat) faina de grau
20 grame (4 lingurițe linguri) zahăr vanilat
100 de grame de unt
Glazură
100 de grame (5 linguri. linguri fără blat) zahăr
40 grame (4 linguri. linguri fără blaturi) cacao
150 de grame de iaurt natural gros sau smântână
60 de grame de unt