Salata CHAMOMILE este o frumoasă salată stratificată pentru o masă festivă. Combină gustul excelent și aspectul strălucitor. Va deveni un adevărat decor al mesei festive!
O astfel de salată este potrivită în special pentru o masă festivă pe 8 martie sau ziua de naștere a femeilor.
În această salată veți găsi o combinație reușită de file de pui la cuptor și ciuperci. Iar morcovii în stil coreean adaugă suculență, prospețime și o notă picantă strălucitoare. Aceasta este o combinație cu adevărat strălucitoare și suculentă de arome!
Salata Puff CHAMOMILE îi va mulțumi pe toți oaspeții! Părăsește primul masa festivă.
Asigurați-vă că vă decorați masa festivă cu astfel de margarete festive!
Ingrediente:
- Morcovi coreeni - 350 g
- ouă fierte - 6 buc.
- file de pui copt - 300 g
- șampoane - 300 g
- maioneză
- mărar - grămadă
- afine - 15 buc.
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim ingredientele.
Tăiați 300 g de ciuperci în cuburi mici.
Puneți ciupercile tocate într-o tigaie preîncălzită.
2. Se prăjește la foc mare până se evaporă tot lichidul. Apoi adăugați puțin ulei de floarea-soarelui și prăjiți-le până devin aurii. Se ia de pe foc și se lasă să se răcească.
3. Tăiați 300 g file de pui copt în cuburi mici.
Măcinați 350 g morcovi coreeni în bucăți mai mici. Lăsăm aproximativ 50 g morcovi pentru a decora salata, nu este nevoie să le tăiați.
4. Tăiați florile din ouă pentru a decora salata. Avem nevoie de 3-5 margarete
5. Împărțiți 6 ouă în alb și gălbenuș.
Trei proteine pe o răzătoare grosieră.
Trei gălbenușuri pe o răzătoare fină.
6. Pentru comoditate, transferăm maioneza într-o pungă de patiserie de unică folosință.
7. Colectăm salata.
Întindeți fileul de pui feliat uniform în primul strat.
Aplicați maioneză.
8. Puneți ciupercile pregătite deja răcite în al doilea strat.
Din nou aplicăm o plasă de maioneză.
9. Următorul strat de morcovi coreeni pregătiți.
Plasă de maioneză.
10. Acum adăugați un strat de proteină rasă.
Aplicați maioneză.
11. Și ultimul strat de gălbenuș ras, îl distribuim în toată salata.
12. Decorăm salata.
Folosind o pungă culinară, desenați cercuri cu maioneză pe părțile laterale ale salatei.
Puneți morcovii pe aceste cercuri, astfel încât să nu cadă pe farfurie. Așa că decorăm întreaga salată în cerc.
13. În centrul fiecărui cerc punem un punct de maioneză. Îi lipim o boabă de afine.
14. Puneți mușețelul proteic deasupra în centrul salatei. Puneți morcovi coreeni tăiați mărunt în mijlocul fiecărei flori.
15. Punem frunze de mărar lângă flori.
Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salata de mușețel s-a dovedit a fi foarte frumoasă, fragedă și gustoasă. O astfel de salată va deveni un adevărat decor al mesei festive.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com