Plăcintă de pui nutritivă, satisfăcătoare și delicioasă. Acest tort poate fi ușor pregătit pentru prânz sau cină. Este autosuficient.
Este convenabil să-l luați cu dvs. la o gustare. Are gust atât cald, cât și rece.
Aluat pufos, mult umplutură și o crustă de brânză deasupra - aceasta este o plăcintă funky de pui, cea mai iubită și venerată din familia mea.
Nu este dificil să faci o astfel de plăcintă de pui, iar rezultatul îți va depăși cu siguranță toate așteptările!
Asigurați-vă că vă încântați pe cei dragi cu această plăcintă delicioasă în timpul sezonului de legume.
Ingrediente:
Aluat
- lapte - 250 g
- făină - 200 g
- unt - 50 g
- oțet 9% - 1 linguriță l.
- sare - 1 linguriță l.
- sifon 1/2 lingurita l.
Umplere
- file de pui - 300 g
- cartofi - 3 buc.
- ouă - 2 buc.
- brânză - 50 g
- ceapa - 2 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ardei dulce - 1 buc.
- smântână 15-20% (smântână sau lapte) - 2 linguri. l.
- patrunjel - buchet
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, tăiați 300 g file de pui în bucăți de dimensiuni medii.
Puneți carnea într-o tigaie cu ulei încins. Se prăjește la foc mare.
2. În timp ce carnea este prăjită, tocați mărunt 1 ceapă.
Trei un morcov pe o răzătoare grosieră.
3. Adăugați ceapa la carnea deja rumenită. Și prăjește-l puțin.
Acum adăugați morcovi aici. Și continuăm să prăjim, amestecând ocazional.
4. Adăugați ceapa la carnea deja rumenită. Și prăjește-l puțin.
Acum adăugați morcovi aici. Și continuăm să prăjim, amestecând ocazional.
5. De asemenea, tăiem un ardei gras în cuburi mici.
Și pune-l în tigaie. Se amestecă totul, se mai prăjește puțin și se acoperă cu un capac. Fierbeti la foc mic inca 10 minute, pana cand cartofii sunt fierti.
6. Între timp, să pregătim aluatul de plăcintă.
Se amestecă 200 făină și 50 g unt la temperatura camerei.
Aici adăugăm 250 ml de lapte, 1 linguriță. sare și 1 linguriță zahăr.
7. Scoateți 0,5 lingurițe. sifon 1 lingurita. oțet și, de asemenea, adăugați la aluat.
Se amestecă aluatul cu un tel până se omogenizează.
8. Ungeți forma în care vom coace plăcinta cu unt.
Și presară cu făină.
Se toarnă aluatul finit și se distribuie peste matriță.
9. În acest moment, puiul cu legume este aproape gata, rămâne să adăugăm o grămadă de verdeață tocată mărunt, am adăugat pătrunjel. Sarat la gust. Și piper.
Se amestecă totul și se pune deasupra aluatului.
10. Din două ouă și 2 linguri. faceți o omletă de smântână.
Crema poate fi înlocuită cu lapte.
Se toarnă omleta gătită deasupra plăcintei.
11. Punem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Coaceți timp de aproximativ 35 de minute.
Presărați plăcinta coaptă cu brânză rasă, aveți nevoie de 50 g și puneți-o din nou la cuptor timp de 5 minute pentru a topi brânza.
Plăcinta cu pui și legume s-a dovedit a fi foarte gustoasă și satisfăcătoare.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com