Acest desert cu nuci are un bogat gust cremos și lăptos, iar abundența de nuci adaugă poftă. Pregătirea unui astfel de desert este foarte simplă, fără coacere și chiar fără gelatină. Toată lumea poate face față unui astfel de desert.
Produsele pentru desert sunt toate foarte accesibile, există în fiecare casă. Și pe masă, desertul cu nuci pare uimitor! Este potrivit atât pentru o masă festivă, cât și pentru băut ceai acasă. Nimeni nu va refuza să încerce un desert atât de delicat și delicios.
Apropo, pentru acest desert de lapte fără coacere, puteți folosi orice nuci doriți.
Asigurați-vă că pregătiți un astfel de desert, este uimitor de gustos și simplu.
Ingrediente:
- lapte - 1 l
- făină - 120 g
- amidon - 25 g (2 linguri. l.)
- zahăr - 170 g
- unt - 20 g
- zahăr vanilat - 10 g
- arahide prăjite - 100 g
- ciocolată neagră - 50 g
- smântână 10% - 2-4 linguri. l.
- fistic - 10 g
Rețetă pas cu pas
1. Se toarnă 1 litru de lapte într-o cratiță, se toarnă 120 g de făină, 170 g de zahăr și 2 linguri. l. amidon. Punem totul pe foc.
Gatiti crema la foc mic, amestecand continuu cu un tel, astfel incat sa nu se formeze cocoloase.
2. Când amestecul se îngroașă și începe să fiarbă, fierbeți încă 1 minut și scoateți-l de pe foc. Dacă crema nu este fiartă, atunci gustul făinii se va simți în ea.
3. Scoateți crema de pe foc și adăugați imediat 20 g de unt și 10 g zahăr vanilat. Se amestecă totul până se omogenizează.
Fără să așteptați răcirea, turnați crema pregătită în cupe de sticlă. Paharele trebuie să se extindă în mod necesar în sus sau să fie plate, astfel încât mai târziu desertul să poată fi îndepărtat din pahar.
Din această cantitate de ingrediente, am obținut 4 pahare de 250 ml.
4. Lăsați crema să se răcească complet, apoi puneți-o în frigider.
5. În timp ce crema se răcește, pregătește nucile.
Tăiați 100 g de arahide prăjite cu un cuțit în bucăți mici. Alte nuci, cum ar fi nucile, alunele, migdalele sau fisticul, pot fi folosite în loc de arahide.
6. Crema este înghețată. Punem paharele pe o parte, astfel încât aerul să intre între cremă și pahar. Apoi o întoarcem și crema iese ușor din pahar.
7. Tăiem fiecare bucată în 2 părți. Scufundați desertul pe părțile laterale în alune tocate și puneți-l pe un vas.
8. Gătirea glazurii.
Se rup 50 g de ciocolată neagră într-un vas și se toarnă 2 linguri. smântână sau lapte. Punem totul în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde.
Scoateți și amestecați. Apoi puneți-l din nou în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde și amestecați din nou.
Dacă ciocolata nu este suficient de lichidă, atunci se toarnă puțin lapte sau smântână. Laptele sau smântâna ar trebui să fie bine încălzite pentru a preveni coagularea. Ar trebui să obțineți o glazură destul de groasă, dar turnantă.
9. Cu glazura pregătită, se toarnă imediat desertul deasupra și se distribuie uniform cu o lingură.
10. Tăiați 10 g de fistic verde în bucăți mici. Fistic tocate Decorați desertul deasupra.
Desertul este gata de servit.
Desertul cu lapte cu nuci s-a dovedit a fi foarte fraged, gustos și frumos. Nu este dificil de pregătit și toate produsele sunt disponibile.
Din această cantitate de ingrediente, am obținut 8 porții de desert. Asigurați-vă că îl gătiți, este foarte simplu și delicios.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com