Merluciul este un pește slab, bogat în proteine, sănătos și accesibil. Îl puteți cumpăra congelat peste tot în orice perioadă a anului. Cu toate acestea, cu o pregătire normală, merluciul se dovedește a fi destul de uscat. Prin urmare, este mai bine să coaceți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi în sos și cu legume.
Merlucul copt cu legume la cuptor se prepară rapid și ușor. Acest pește este perfect pentru cină pentru întreaga familie. Aceasta este o opțiune excelentă pentru fiecare zi.
Peștele este suculent, fraged și aromat. Are un gust bun chiar și când este rece.
Asigurați-vă că încercați această rețetă simplă de merluciu la cuptor. Este delicios și prietenos cu bugetul.
Ingrediente:
- merluciu - 3 buc.
- ceapa - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- maioneză (smântână, smântână) - 2 linguri. l.
- apă - 1 lingură.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, să pregătim toate ingredientele.
Voi coace peștele de merluciu. Cel mai mult îmi place pentru că nu are oase mici. Curățăm peștele de măruntaiele, aripioarele și le tăiem în porții.
Ardei și sare sare merluciul din toate părțile.
2. Tăiați o ceapă mare în jumătăți de inele.
Trei morcovi de dimensiuni medii pe o răzătoare grosieră.
3. Ungem forma în care vom coace peștele cu ulei vegetal.
Puneți bucățile de merluciu pregătite în matriță.
4. Puneți ceapa tocată deasupra peștelui.
Se toarnă morcovul ras peste ceapa.
Dacă se dorește, legumele pot fi pre-prăjite într-o tigaie.
5. Pregătirea umpluturii pentru pește.
Puneți 2 linguri într-un castron. maioneza si umple cu un pahar de apa. Amestecăm totul.
Folosesc maioneză de casă. Dacă se dorește, maioneza poate fi înlocuită cu smântână sau smântână sau pur și simplu se toarnă un pahar cu apă.
Se toarnă umplutura pregătită peste pește și legume.
6. Acoperiți formularul cu un capac sau folie.
Punem in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Coacem 20 de minute sub capac.
7. După 20 de minute, scoateți capacul și coaceți încă 20 de minute.
Merluciul cu legume s-a dovedit a fi foarte gustos și aromat. Este foarte ușor și simplu să-l pregătiți. Puteți servi acest pește cu orice terci sau cartofi.
Rețetă video
Rețeta este luată de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com