✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅ 👌Plăcile de sărit sunt delicioase, simple și economice!
Astăzi vreau să vă invit să gătiți un tort neobișnuit de mană, făcut din aluat cu umplutură picantă și umplutură din conserve de pește cu ouă fierte. Se coace uniform la mijloc - nu rămâne niciun aluat crud chiar lângă umplutură!
Ce pot să spun, animalele de companie o mătură dintr-o dată și îmi cer mereu să o gătesc din nou!🥰Încercați să faceți acest tort pentru membrii iubiți ai gospodăriei, sunt sigur că tuturor le va plăcea!
📕Ingrediente pentru gătit: 🍲
Pentru test:
Smântână - 2 linguri. l. (50 g)
Maioneză - 3 linguri. l.
Ouă de pui - 2 buc.
Grâu - 4 linguri. l. cu un mic tobogan
Făină de grâu - 50-60 g
Pudră de copt - 1 linguriță l.
Sare - 0,5 lingurițe l.
A umple:
Smântână - 50 g
Maioneză - 3 linguri. l.
Ou de pui - 1 buc.
Muștar - 1 linguriță l.
Sare - un vârf (după gust)
Făină - 1 lingură. l.
Pentru umplere:
Conserve de pește în ulei sau s / s - 1 cutie (250 g)
Ceapă - 1 cap
Ierburi proaspete (mărar, pătrunjel) - o grămadă mică
Ouă de pui - 3 buc.
Sare, piper măcinat - după gust
Ulei vegetal b / s - pentru prăjirea cepei.
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Deoarece grisul face parte din aluat, în primul rând, vom începe lucrul cu pregătirea acestuia - până la urmă, griul are nevoie de ceva timp pentru a se umfla. Se amestecă smântâna (50 g) și grisul într-un castron adânc. Se amestecă și se lasă deoparte 15 minute, astfel încât griul să se umfle.
În acest moment, pregătim umplutura și umplutura. Pentru turnare, puneți oul, muștarul, smântâna, maioneza și sarea într-un alt castron. Se amestecă bine până se omogenizează și deocamdată se lasă deoparte - umplutura este gata și vom avea nevoie de ea mai târziu.
Punem ouăle la fiert și, în timp ce fierb, curățăm și tăiem ceapa în cuburi mici. Ceapa se prăjește într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal până când devine translucid și maro deschis. Răcorește-te puțin.
Scurgeți parțial lichidul din conserve (lăsați-l puțin pentru a face umplutura mai suculentă). Selectăm oase mari (dacă există) și frământăm peștele cu o furculiță în bucăți mici.
Apoi raciti ouale fierte sub apa rece, curatati-le si taiati-le cubulete. Se adaugă la conservele de pește. Se toarnă acolo ceapa prăjită și verdeața tocată mărunt. Sare și piper după gust, se amestecă - și umplutura este gata.
Rămâne doar să terminați aluatul, să colectați și să coaceți tortul. Adăugați 2 ouă, maioneză, sare în vas la amestecul umflat de griș. Se amestecă până se omogenizează.
Cernem făina în aluat, adăugăm praful de copt. Amestecați aluatul cu un tel, rupând cu grijă bucățile de făină.
Acum luăm orice fel de mâncare adecvat de copt, ungem interiorul cu o bucată de unt, presărăm griș sau pesmet. Se toarnă aluatul și se întinde uniform pe fund. Puneți umplutura deasupra. Dacă se dorește, peștele și ouăle pot fi presărate cu brânză rasă (50 g) deasupra, dar acest lucru nu este necesar - și îmi place și mai bine fără brânză.
Se toarnă umplutura pregătită peste umplutură și se trimite tortul să se coacă în cuptor ...
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
Și această prăjitură se coace la cuptor pentru 30-35 de minute, la o temperatură de 180 de grade.
FOTO Foaie pe partea laterală-> -> -> -> ->
Scoateți tortul terminat din cuptor, scoateți-l din matriță. Tăiați în porții și serviți. Se dovedește uimitor de gustos - tot aluatul este copt uniform, umplutura iese suculentă, iar blatul este roșu. Această mană poate fi consumată atât la cald, cât și la rece. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu stimă, Oksana!