Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonament.👍!
✅ 👌 Vrei să faci un tort delicios și simplu pentru ceai? Dar, din păcate, nu există cuptor. Nici o problema!
Astăzi vă voi aduce în atenție o rețetă pentru cea mai simplă plăcintă cu mere, care nu trebuie să fie coaptă la cuptor. Un tort poros, moale, fără greutate, care se topește în gură, poate fi gătit într-o tigaie obișnuită chiar pe aragaz. Coac această rețetă de mult timp în țară, unde am doar o mică sobă electrică.
În loc de mere, puteți lua pere, piersici sau orice boabe. Se dovedește foarte gustos și cu puține sau deloc bătăi de cap!
Ingrediente pentru prepararea plăcintei cu mere într-o tigaie:
Ouă de pui - 4 buc.
Mere - 3 buc.
Făină - aproximativ 200 g
Zahar - 120-140 g
Zahăr vanilat - după gust
Pudră de copt - 2 lingurițe l.
Ulei vegetal - 100 ml
Să începem să gătim ...
Primul pas este să luați merele și să le curățați și să scoateți miezul. Tăiați pulpa de mere în bucăți mici de orice formă. Pentru a preveni întunecarea mărului, îl puteți stropi cu suc de lămâie, dacă doriți, dar acest lucru este opțional.
Apoi rupeți ouăle într-un castron adânc, convenabil pentru a bate, adăugați zahăr, vanilină sau zahăr vanilat după gust și bateți cu un mixer la viteză medie timp de câteva minute, până când se obține o lumină luxuriantă spumă.
Apoi se toarnă ulei vegetal, se amestecă. Cerneti si turnati faina si praful de copt in aluat.
Amestecăm totul manual sau cu un mixer (la cea mai mică viteză). Aluatul finit va fi neted și curge.
Se toarnă merele tăiate anterior în aluatul finit. Și amestecă totul bine.
Și acum, puneți tigaia pe foc, încălziți-o puțin la focul cel mai mic. În acest moment, tăiați un cerc din hârtie pergament de-a lungul diametrului interior (de-a lungul fundului) tăvii. Puneți hârtia pe fundul cratiței și turnați aluatul cu mere, nivelați partea de sus. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o la foc mic.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
Tortul va dura 40-50 de minute pentru a găti. Aș dori să subliniez că timpii de gătit pot varia foarte mult. Depinde de diametrul tăvii (o prăjitură înaltă va dura mai mult timp să se coacă), de tipul de material, de puterea de încălzire etc. Prin urmare, urmăriți progresul coacerii.
Când aluatul încetează să mai fie lichid în centru, scoateți capacul și verificați pregătirea plăcintei cu o scobitoare - ar trebui să iasă uscat, fără particule de aluat crud.
Separați cu grijă marginile tortului de pe părțile laterale ale cratiței cu o spatulă, întoarceți-le pe un vas, îndepărtați hârtia pergament și presărați cu zahăr pudră. Plăcinta se dovedește a fi cea mai delicată, foarte aromată și incredibil de gustoasă. Gatiti, gustati, petreceti ceaiul placut!
******************************************
Cu stimă, Oksana!