Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonament.👍!
✅ 👌 Destul de des mă uit în vechiul meu caiet culinar - la urma urmei, conține rețete deja dovedite pentru cele mai delicioase feluri de mâncare și produse de patiserie!
Și astăzi vreau să vă sugerez să gătiți prăjituri delicioase și simple pentru ceai conform unei astfel de rețete. Cookie-urile sunt pregătite foarte repede, fără probleme și se dovedesc a fi mai gustoase decât cele mai scumpe cookie-uri din magazin. Îndoială? Și încerci să gătești și să vezi singur.
Întreaga cantitate de ingrediente va fi indicată în textul în sine - este mai convenabil pentru cineva în acest fel... Și voi indica o listă separată chiar în partea de jos a rețetei. 👇👇👇
Să începem să gătim ...
În primul rând, spargeți în orice castron potrivit 1 ou mic de pui. Și frecați-l ușor cu un tel, fără prea multă râvnă - adică nu trebuie să bateți până nu spuma pufoasă.
Acum turnăm 1 lingură. l. Sahara - iubitorii mai dulci pot adăuga încă 1 lingură și pot bate din nou. Boabele de zahăr ar trebui să se dizolve aproape complet. Zahărul poate fi înlocuit cu zahăr pudră, apoi fursecurile vor fi și mai fragede.
Apoi, se toarnă în amestec 100 ml kefir și 60 ml ulei vegetal. Se amestecă din nou.
Acum cernem o parte din făină (aveți nevoie de 250-280 g în total) impreuna cu praf de copt (1 linguriță. l.), începem să frământăm aluatul. Apoi adăugați făina rămasă în părți și frământați aluatul moale care nu se lipeste de mâini. Cantitatea de făină depinde foarte mult de calitatea acesteia, deci este posibil să aveți nevoie de puțină sau mai puțină făină decât aveam nevoie de mine. Concentrați-vă pe consistența aluatului și încercați să nu-l înfundați cu făină în exces.
Presărați suprafața de lucru a mesei cu făină, întindeți aluatul și rotiți-l într-un strat, gros de aproximativ 1 cm. Încercați să formați un dreptunghi sau un pătrat imediat (acest lucru nu este dificil) și nu un cerc, astfel încât să obțineți mai puține tăieturi. Presară puțin zahăr deasupra aluatului rulat și întinde-l pe toată suprafața, mai întâi cu mâinile, apoi rulează-l puțin cu un sucitor, astfel încât zahărul să fie presat în aluat.
Tăiem stratul în pătrate mici. Sau diamante.
Transferăm fursecurile pregătite pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament și le trimitem la coacere în cuptor.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓
Fursecurile se coc la cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de aproximativ 15 minute. Biscuiții sunt foarte moi, cu o crustă de zahăr crocantă deasupra. Un tratament rapid și ușor. Gătiți, gustați, savurați-vă ceaiul!
******************************************
Ingrediente pentru prăjituri rapide de kefir:
Kefir - 100 ml
Ou - 1 buc.
Ulei vegetal - 60 ml
Făină - 250-280 g
Pudră de copt - 1 linguriță l.
Zahar - 1 lingura. l. + pentru stropirea fursecurilor
******************************************
Cu stimă, Oksana!