Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonament.👍!
✅ 👌 Puteți face multe feluri de mâncare simple și necomplicate din varză albă obișnuită. Și dacă conectezi și imaginația ...
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă pentru prepararea de cotlete delicioase din varză albă obișnuită cu fulgi de ovăz.
Această rețetă a fost stabilită de mult timp în familia noastră, o gătesc atât de des și tuturor îi place foarte mult.
Ingrediente pentru gătitul pastei de varză la cuptor:
Varză albă - 600 g
Apă - 50 ml
Făină de ovăz - 4 linguri. l.
Lapte - 150 ml
Unt - 30-50 g
Ouă de pui - 3 buc.
Sare - 0,5 lingurițe l.
Piper negru - 1-2 vârfuri.
Să începem să gătim ...
Tăiați varza cubulețe mici sau tăiați-o mărunt. Apoi, puneți o bucată de unt în tigaie, topiți-o, puneți varză tocată și turnați în puțină apă. Fierbeti la foc mediu, fara capac, amestecand ocazional cu o spatula, timp de 10 minute.
Varza va deveni moale, translucidă, în locuri acoperite cu o crustă aurie ușoară.
Se toarnă cea mai simplă fulgi de ovăz (se poate măcina prea mare) și se toarnă lapte, sare și piper după gust. Amestecați totul și continuați să fierbeți încă 10 minute, în timp ce acoperiți tigaia cu un capac, nu uitați să amestecați din când în când.
După 10 minute, scoateți tigaia de pe foc, răciți ușor varza. Și rupeți 3 ouă de pui, amestecați.
Așezați „carnea tocată” de varză rezultată în cutii de briose. Am o matriță din silicon, așa că nici nu o ung cu ulei. Dar matrița este fabricată dintr-un alt material sau dacă matrițele din silicon sunt noi, trebuie să ungeți cu puțin ulei vegetal. Umplem celulele până la refuz, astfel de cotlete nu vor crește la coacere, ca brioșele. Și trimitem să coacă în cuptor.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
Astfel de cotlete se coc timp de aproximativ 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Scoatem cotletele finite din forme, le lăsăm să se răcească ușor. Se servește cu smântână și ierburi ca garnitură sau ca gustare. Foarte gustos, fraged și simplu. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu stimă, Oksana!