Bună ziua, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonament.👍!
✅ 👌Cea mai sigură opțiune pentru coacere care va completa o petrecere de ceai confortabilă de casă este, desigur, fursecurile! Și dacă fursecurile sunt făcute manual, atunci consumul de ceai va deveni dublu plăcut.
Astăzi vreau să vă invit să gătiți fursecuri foarte gustoase care sunt gătite cu chefir. Am găsit această rețetă acum ceva timp pe Internet și de atunci a devenit una dintre preferatele noastre.
Se prepară foarte ușor cu un set minim de ingrediente. Asigurați-vă că faceți aceste cookie-uri pentru cei dragi - faceți-vă timpul de ceai plăcut!
Ingrediente pentru realizarea rulourilor pentru biscuiți:
Kefir - 150 ml
Ou de pui - 1 buc.
Ulei vegetal - 50-60 ml
Zahar - 60-70 g
Făină - 300-350 g
Pudră de copt - 1,5 lingurițe l.
Sare - 1 vârf
Zahăr + scorțișoară - pentru umplutură
Să începem să gătim ...
Se sparge oul într-un castron adânc, se adaugă zahăr și sare. Se amestecă totul bine cu un tel, astfel încât sarea și zahărul să fie complet dizolvate.
Apoi turnați chefir și ulei vegetal inodor. Am avut floarea soarelui, dar puteți lua măsline sau porumb - ce este. Se amestecă din nou conținutul bolului până se omogenizează.
Acum cerneti o parte din faina cu praful de copt, turnati intr-un castron si amestecati. Apoi adăugați făina rămasă în părți, de fiecare dată frământând bine aluatul cu o spatulă. Când se adaugă toată făina, începem să frământăm aluatul cu mâinile. Se va dovedi moale, flexibil și nu se va lipi deloc de mâini.
Împărțiți aluatul finit în 2-3 părți pentru confort în lucrări ulterioare. Rulăm fiecare parte într-un strat subțire (nu mai mult de 2-3 mm grosime) și decupăm cercuri folosind un tăietor rotund de aluat sau o cană obișnuită (diametrul trebuie să fie de aproximativ 10 cm).
Îndepărtăm resturile și le punem pe aluatul încă nefolosit și turnăm pe semifabricatele rotunde rezultate o linguriță incompletă de umplutură (amestecați scorțișoară și zahăr într-o proporție arbitrară) și distribuiți uniform.
Răsucim tuburile, ciupim marginile și le rulăm puțin pe masă pentru a netezi suprafața tuburilor.
Punem tuburile pe o foaie de copt acoperită cu pergament și introducem în cuptor să se coacă.
Asta nu este tot, citește până la capăt ↓↓↓👇👇👇
Și prăjiturile se coc la cuptor 15 minute - la o temperatură de 180 de grade. Scoatem tuburile roșii și servim imediat cu ceai. Fursecurile sunt foarte fragede la interior și ușor crocante la exterior, cu o aromă plăcută de scorțișoară. Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu stimă, Oksana!