Vă voi spune cum să coaceți o plăcintă foarte delicată, care este perfectă pentru prânz sau cină în weekend. Vă recomand să îl serviți cu ceai parfumat într-o companie prietenoasă sau într-un cerc familial cald.
Pentru că e atât de sufletos!
Ingrediente:
2 căni de făină
0,5 lingurițe l. sifon
150 gr. smântână
2 vârfuri de sare
4 ouă
0,5 kg file de polen sau de alți pești cu os scăzut
2 cepe
3-4 cartofi fierți
1 oră l. oțet de mere
un praf de piper negru
ulei vegetal
buchet de ceapă verde
120 ml maioneză
Cum să gătească:
1. Trebuie să începeți cu testul. Pentru a face acest lucru, bateți ouăle răcite într-un castron mare cu câteva vârfuri de sare. Se toarnă puțină făină și se toarnă smântână cu maioneză aici.
2. Stingeți sifonul cu oțet, adăugați-l în aluat și amestecați totul bine. Se toarnă făina rămasă, se frământă puțin aluat subțire.
3. Luați un vas rotund de copt și periați bine cu ulei vegetal.
4. Curățați cartofii și tăiați-i felii, puneți cartofii într-o matriță de-a lungul fundului.
5. Tocam ceapa decojita in inele si asezam-o deasupra cartofilor.
6. Tăiați peștele în cuburi mici și așezați pe stratul de ceapă, distribuiți uniform. Presară umplutura cu sare și piper negru.
7. Adăugați ceapă verde la pește. Apoi se toarnă peste tot în formă cu aluat de smântână, dacă este necesar pentru a se nivela.
8. Puneți piesa într-un cuptor fierbinte și coaceți timp de aproximativ 30 de minute la 190 de grade.
O plăcintă pufoasă și fragedă cu cartofi și pește este gata!
Poftă bună!
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
și al nostru Yandex. Mesager <<< Faceți clic aici!
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit :)))
Mulțumesc că ai citit până la capăt!