Rețetă de casă ketchup pentru iarna
ingrediente:
- 5 kg de roșii
- 150 c. zahăr
- 2 linguri. l. sare
- 10 buc. cepe
- 150 ml de oțet de 6%
- 1,5 ore. l. ardei gras rosu
- un buchet de busuioc proaspăt
Mod de preparare:
1. Ceapa se curata si se fierbe în apă clocotită pana cand se inmoaie, dar nu tenderize.
2. Tomate Se spală și se taie în felii.
3. Bow via Skimmer pune din apă într-o cratiță sau adâncă
o tigaie specială pentru gem sau salate de gătit.
4. Se adauga rosiile la ceapa.
5. Puneți tigaia la foc mic, după fierbere și se fierbe timp de 1,5 ore cu agitare regulate.
6. frunze de busuioc rupe si se toaca marunt.
7. Greutatea de tomate Adăugați busuioc, sare, zahăr și piper măcinat.
8. Ketchup Se fierbe 10 minute.
9. Tomatele zdrobite folosind un blender la piureul.
10. Ketchup se fierbe timp de încă 10 minute.
11. Ștergeți ketchup-ul printr-un ecran pentru a forma un monotone și completarea oțet.
12. Ketchup gatiti pentru inca 10 minute.
13. Se toarnă ketchup finit în sticle sterilizate sau borcane și plută.
După răcire, cutiile înainte de al depozita într-un loc răcoros.
Bucurați-vă!
multe interesanteaici
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenențăToate cele bune!