Astăzi gătesc aceste „cotlete” la prânz. Rețeta mea este foarte simplă, cotletele sunt pur și simplu uimitoare - mâncăm tot ce gătesc imediat.
Ingrediente:
carne tocată
ouă
firimituri de pâine
sare
condiment
usturoi
ulei
Deci, luăm 500 de grame de carne tocată. Puteți lua absolut orice, de obicei am unul mixt (din carne de porc și carne de vită). Adăugați sare și condimente după gust - am doar piper negru măcinat. Adăugați cățel de usturoi tocat dacă doriți. Se amestecă bine carnea tocată.
Apoi, pregătiți două boluri: rupeți 1-2 ouă într-unul și bateți ușor cu o furculiță până se omogenizează. Puneți pesmet în cealaltă.
Acum formăm o cotlet cu mâinile umede, ar trebui să fie destul de subțire. Scufundați ușor într-un ou bătut, apoi în pesmet și puneți-l imediat într-o tigaie preîncălzită.
Prăjiți cotletele în ulei vegetal pe ambele părți până se înmoaie. Se prăjesc suficient de repede - literalmente câteva minute de fiecare parte. Serviți cotlet leneș fierbinte cu orice garnitură și salată de legume.
Apropo, am văzut de la un blogger de pe Instagram că astfel de cotlete pot fi gătite într-un vas de vafe și nu prăjite într-o tigaie. Dar nu am încercat-o eu însumi))
Poftă bună, prieteni!
Citește și: Barci umplute cu foietaj. Atât de simplu și atât de delicios
Dacă vă place rețeta, vă rog să vă placă. De asemenea, abonați-vă la canal pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumesc!