Pickle castraveți butoiaș cu gust este foarte simplu. Este păcat că acestea sunt consumate rapid și într-un apartament prost stocate.
Reteta murat castraveți ca din cilindru
ingrediente:
- castraveți
- umbrele de mărar
- frunze de hrean și coacăze negre sau cireșe
- usturoi
- sare
- apă
Mod de preparare:
1. Castraveți fel, se spală și se înmoaie 2 ore de apă rece.
2. Băncile sunt curățate și sterilizate.
3. Fiecare borcan de trei litri pentru a pune frunze de hrean, coacăze, cireșe și umbrele de mărar, catei de usturoi.
4. castraveți inmuiate umple borcanele, cât mai aproape posibil.
5. Se toarnă în fiecare borcan pentru 2 linguri. l. sare.
6. Se toarnă castraveți apă pură rece.
7. Banca închiderilor capace strânse și răsturnate de mai multe ori la sare distribuite de saramură.
8. Lăsați borcanele la temperatura camerei timp de câteva ore sau chiar zile până saramură tulbure și nu curge de sub capac. Băncile trebuie să pună pe o tavă care a fugit mai puțin lichid.
9. Scoateți castraveți în frigider sau într-un loc rece pentru depozitare. Castraveți va fi gata în câteva luni. Dar cele mai multe dintre ele nu stau :).
Cum se face: castraveți murați, care sunt perfect stocate într-un apartament