Ar părea o salată obișnuită. Dar mi-a plăcut foarte mult cu acest pansament! Dacă nu l-ați încercat, îl recomand! Această salată ar trebui să conțină și ridichi. Dar s-a dovedit a fi bine, foarte mulți nitrați, așa că am decis să-l înmoaie bine în apă la început)) În general, l-am gătit fără ridiche.
Toc toate legumele. Castravete, roșii, ceapă, ardei gras și varză chineză. Puteți folosi orice salată crocantă în loc de varză.
Măcinați ierburile (mărar și pătrunjel). Dacă doriți, puteți adăuga coriandru. Combin toate legumele și ierburile tocate într-un bol de salate.
Prăjim nucile într-o tigaie. Poate fi introdus în cuptorul cu microunde timp de 1,5 minute. Toc aproximativ o treime din nuci cu un cuțit, nu prea fin.
Măcinați restul de nuci într-un blender în firimituri mici.
Într-un recipient separat combin ulei de măsline, oțet de mere, piper negru și sare. Am amestecat bine. Aici - nuci tocate într-un blender și usturoi tocat mărunt. Umplutura este gata. O adaug la legume.
Se amestecă și se servește. Este mai bine să condimentați salata chiar înainte de servire.
REŢETĂ:
• Varză de Beijing - 3 frunze
• Castraveți 2-3 buc.
• Roșii - 3 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• ridiche - 5-6 buc.
• Ardei dulce - 1 buc.
• Patrunjel
• Mărar
Realimentare:
• Ulei de măsline - 5 linguri.
• Oțet de mere - 1 lingură.
• Nuci - 70-80 g
• Usturoi - 2 dinți.
• Piper negru
• Sare