Îmi plac vinetele murate, așa că m-a interesat foarte mult o rețetă rapidă pentru a le face. Vinete instantanee - le-am numit așa))
Cum să gătească
Vinetele mele și tăiate în bucăți.
Nu prea superficial. Am pus vinetele feliate pe o farfurie. Asa:
Și l-am pus în cuptorul cu microunde. Acoper cu un capac sau folie. Gătesc 5-7 minute la putere maximă. Verificarea disponibilității. Devino moale - gata! Pentru fiecare cuptor cu microunde, desigur, va exista timpul său.
Dacă acum doriți să-mi scrieți despre pericolele cuptorului cu microunde, faceți-o sub un alt articol - AICI.
Desigur, puteți face fără un cuptor cu microunde. Vinetele pot fi coapte la cuptor sau pur și simplu fierte într-o cratiță.
În timp ce vinetele sunt în cuptorul cu microunde, pregătesc marinada. Combinați sosul de soia, sucul de lămâie, mierea și untul într-un castron. Folosesc ulei de floarea soarelui parfumat. Poate fi înlocuit cu măsline.
Am amestecat totul și trimit vinete gata în marinată.
Cu siguranță adaug verdeață. Iau pătrunjel, coriandru și niște mentă. Dar puteți lua orice verdeață, desigur. Tăi verdețele și le adaug în vinete.
Am amestecat totul. Și poți servi! Delicios!
Poate fi servit imediat. Dar când aperitivul este infuzat puțin, se dovedește și mai gustos!
Dacă vă plac vinetele mai dulci, puteți adăuga puțin mai multă miere. Dacă în familia ta sunt iubitori picante, adaugă puțină ardei iute roșu la marinată. Și usturoiul, desigur, se va potrivi perfect și aici.
Dar totuși recomand să încercați această rețetă)) Gust foarte plăcut, acru-sărat-dulce, cu un indiciu de verdeață proaspătă. Ei bine, foarte gustos! Și repede!
REŢETĂ:
• Vinete - 3-4 buc.
• Ulei aromat de floarea-soarelui (sau măsline) - 2 linguri.
• Miere - 1 linguriță.
• Suc de lămâie - 3 linguri.
• sos de soia - 3 linguri.
• Verzi (am coriandru, patrunjel și menta)