Numim această plăcintă „Pizza cu ceapă” 😊. Delicios. Iar pregătirea este foarte simplă. Ingredientele sunt cele mai frecvente pe care le am întotdeauna în bucătăria mea! Cei care încearcă acest fel de mâncare pentru prima dată nici nu cred că umplutura conține ceapă obișnuită))
În videoclipul de mai jos la 07:13 puteți vedea cum fac această plăcintă. Mai sunt și alte 4 rețete cu ceapă. Îi spun cum usuc ceapa pentru el. Uite - îți va plăcea))
A face aluat.
Pentru a face acest lucru, adăugați drojdie uscată la făina cernută (iau aproximativ 300 g). Îl amestec.
Aceasta include și sare, zahăr, ulei vegetal și un pahar cu apă caldă. Frământ aluatul. Se lipeste foarte mult de maini. Las aluatul într-un loc cald sub un prosop timp de aproximativ 30 de minute.
Umplere.
În acest moment, am tăiat ceapa în jumătăți de inele.
Ceapa se prăjește în puțin ulei vegetal până se înmoaie. Sareați ceapa, adăugați piper negru și puțină (50 g) slănină. Orice slănină o va face (dar nu trebuie să o adăugați!). Am întotdeauna o bucată în congelator, așa că adaug mereu - are un gust mai bun cu el!
După 2-3 minute, adăugați smântână.
Îl amestec. După câteva minute, scoateți-l de pe foc, transferați-l într-un castron și lăsați-l să se răcească ușor. Apoi adaug oul și amestec din nou bine. Umplutura este gata.
Au trecut 30 de minute. Mai adaug făină (100-150 g) în aluat și frământ ca să nu se lipească de mâini.
Întindeți aluatul și puneți-l pe o foaie de copt unsă.
Distribuie umplutura deasupra.
Am pus foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Gătesc 20-25 de minute. Dar uită-te în cuptorul tău!
Toate! Terminat! Tăiați în porții și serviți imediat. Tortul este destul de mare. Suficient pentru întreaga familie! Și este foarte, foarte gustos! Chiar și fără slănină, este delicios! Nu pot să cred imediat că este asa de delicios! Recomand cu incredere sa o incercati!
Dacă sunt prea leneș ca să „deranjez” aluatul, cumpăr gata preparat. Dar acest lucru se întâmplă rar))
Rețetă de plăcintă:
• Ceapă - 500 g
• Bacon - 50 g
• Ou - 1 buc.
• Smântână - 50 g
• Piper negru
• Ulei vegetal
• Sare
Pentru aluat (dacă este gata - 400-450 g):
• Făină - 350-450 g
• Apă caldă - 250 ml
• Drojdie uscată - 1 linguriță.
• Zahăr - 1 lingură.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
*** Dimensiunea foii mele de copt este de 30x40 cm