Unde putem merge fără ele? 😀 Gătesc astfel de clătite mai des decât altele vara. Rețeta este cea mai comună. Cred că așa le gătește toată lumea. Puteți adăuga brânză de vaci, ciuperci, ierburi sau pui tocat la această rețetă. Dar de obicei nu folosesc toți acești aditivi. Ne place mai mult rețeta clasică.
Frecul dovlecei pe o răzătoare grosieră. Dacă sunt tineri, nici măcar nu curăț pielea. Frec ceapă pe o răzătoare fină.
Acum adaug aici ouă, făină și piper negru. Îl amestec.
Încălzesc o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie. Și abia acum adaug sare în aluat. Se amestecă din nou totul și se întinde aluatul cu o lingură în tigaie.
Se prăjesc pe ambele părți la foc mic până se rumenesc ușor.
Se întinde pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei. Servesc clatite cu sos de smantana sau doar smantana))
Atât calde cât și reci, astfel de clătite sunt foarte gustoase! Scrieți în comentarii cum gătiți clătite de dovlecei. Mulțumesc anticipat tuturor!
REŢETĂ:
• dovlecei - 2 buc. (600-700 g)
• Ceapă - 1 buc.
• Ouă - 2 buc.
• Făină - 4-5 linguri.
• Piper negru
• Sare
• Ulei vegetal (pentru prăjire)
Abonați-vă la canalul meu - vom găti împreună!
Vezi si:
Sos de dovlecei. O rețetă simplă pe care puțină lume o știe
Caserola de dovlecei cu branza Adyghe. Poți chiar să iei cina!
Aperitiv de dovlecei in 3 minute!
Caviar de dovleac. Nu este nevoie să amestecați sau să prăjiți ceva!
Salată ușor sărată (castraveți, dovlecei, roșii) - foarte gustoasă!