Rețeta de la abonatul meu Irina. Am încercat-o și am scris-o în cartea mea de bucate. Delicios! Soțului meu i-a plăcut foarte mult salata. Prin urmare, acum îl gătesc des. Uneori adaug un cățel de usturoi și condimentez cu maioneză.
Cum să gătească
În avans, am fiert inimile de pui în apă sărată. Până la gata.
Le-am tăiat în bucăți convenabile.
Acum morcovii. Am tăiat fâșii. Se prăjește la foc mare în puțin ulei vegetal.
De obicei îmi ia 4-5 minute. Apoi transfer morcovii pe o farfurie și o las să se răcească ușor.
Ceapă Marina. L-am tăiat în jumătăți de inele. Se presară suc de lămâie și se adaugă zahăr și sare. Se amestecă și se lasă 10 minute.
Apoi combin toate ingredientele și condimentez. Poți condimenta cu maioneză. Dar astăzi am smântână și niște muștar fierbinte. Delicios și! Și nu foarte îndrăzneț.
Dar cu maioneză, desigur, această salată are un gust mai bun.
Rămâne să amesteci și gata! Delicios! O astfel de salată poate fi servită pe masa festivă.
REŢETĂ:
• Inimi de pui - 500 g
• Morcovi 250-300 g
• Ceapă - 1-2 buc.
• Smântână - 2-3 linguri.
• Muștar - 0,5 lingurițe.
Pentru marinată:
• Suc de lămâie - 2 linguri.
• Sare - o ciupire
• Zahar - 1/3 linguriță.