Ieftin, simplu și întotdeauna ca un fel de mâncare nou! Legumele sunt potrivite atât proaspete, cât și congelate și uscate.
Iau mereu mâncare în funcție de sezon. Vara adaug dovlecei, toamna, piper și vinete. Iese întotdeauna gustos. Îmi place acest fel de mâncare cu cartofi. Dar cartofii, desigur, pot fi eliminați și mai multe alte legume adăugate. Uneori adaug ciuperci - și un gust interesant))
Cum să gătească:
Am tăiat toate legumele în bucăți convenabile. Combinați într-un castron. Azi am cartofi, varză, ceapă, morcovi, ardei gras (de la congelator) și vinete uscate.
Am turnat anterior apă clocotită peste vinete, astfel încât acestea să-și „vină în fire” timp de aproximativ 20 de minute.
Puteți adăuga alte legume aici!
Acum sare, piper și câteva linguri de smântână pentru un gust cremos. Puteți adăuga orice condimente, desigur. Uneori adaug maioneză în loc de smântână - este și delicioasă. Poate fi înlocuit cu iaurt sau smântână.
Se amestecă și se pune într-o pungă de copt.
Acum chiftelele. Adaug condimente și sare la carne (folosesc sare Adyghe. Aici AICI Împărtășeam rețeta. Puteți adăuga puțină apă la carnea tocată pentru a face chiftelele mai suculente.
Formez bile din carne tocată și le pun într-o pungă pe legume. Leg sacul și îl bag într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 40 de minute. Iată un scurt videoclip imediat:
Un astfel de fel de mâncare poate fi gătit și într-un aragaz lent în modul „tocană” timp de aproximativ 1 oră. De asemenea, este posibil pe aragaz într-un vas cu pereți groși. Și chiar și în bancă! Am distribuit recent rețetă de varză înăbușită într-un borcan - principiul este același))
REŢETĂ:
• Carne tocată - 300 g
• Cartofi - 400 g
• Varză - 400 g
• Ardei dulce - 1-2 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• Vinete - 1 buc.
• Ceapă - 1 buc.
• Smântână - 2-3 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare adyghe - 0,5 lingurițe.
• Frunze de dafin - 1 buc.
• Piper negru
• Sare
Pentru rețete similare, consultați eticheta:
#bucătărie pe dinăuntru pentru cină
#bucătărie rețete simple