Știați că nucile caramelizate sunt incredibil de ușor de gătit acasă? În acest caz, aveți nevoie doar de o tigaie sau cuptor cu microunde și, desigur, de nucile și zahărul în sine.
Vreau să vă împărtășesc două moduri de a face nuci caramelizate. Ambele sunt incredibil de simple. Alegeți-l pe cel care vă este mai convenabil.
Veți fi surprins cât de repede puteți găti nuci în zahăr și nu veți mai cumpăra niciodată acest produs în magazin.
De asemenea, astfel de nuci pot fi frumos ambalate și prezentate copiilor ca un cadou dulce.
Apropo, în acest fel puteți zahăr orice fel de nuci - alegerea este a voastră!
Metoda numărul 1. Nuci într-o tigaie
Ingrediente:
- arahide - 200 g
- zahăr - 100 g
- apă - 50 ml
Rețetă pas cu pas
1. Mai întâi, pregătiți nucile de caramel într-o tigaie.
Se toarnă 200 g de arahide în tigaie. Am luat alune decojite, dar nu puteți lua alune decojite.
Se amestecă constant și se prăjește la foc mediu.
Deci, puteți găti orice nuci, toate vor fi delicioase.
2. Într-un castron separat, amestecați 100 g zahăr și 50 ml apă.
3. Când arahidele s-au prăjit deja la starea dorită, se toarnă apă și zahăr în ea.
Amestecând continuu cu o spatulă, gătiți-o mai departe.
4. La un moment dat, când toată apa s-a evaporat deja, procesul de cristalizare va începe în siropul de zahăr.
Amestecăm totul fără oprire până când cristalizează tot siropul de zahăr.
Alunele din zahăr sunt gata, numai că trebuie lăsate să se răcească.
Metoda numărul 2. Nuci în cuptorul cu microunde
Ingrediente:
- migdale - 200 g
- zahăr - 100 g
- apă 30 ml
- scorțișoară măcinată - 1 linguriță l.
Rețetă pas cu pas
1. Puteți, de asemenea, nuci acoperite cu zahăr.
Se toarnă 200 g migdale într-un vas, se toarnă aici 100 g zahăr, 1 linguriță. l. scorțișoară măcinată și se toarnă 30 ml de apă.
Amestecăm totul.
2. Punem vasul la cuptorul cu microunde timp de 3 minute, putere 800 W.
După 3 minute, scoatem vasul și modificăm totul.
3. După 2 min. scoate nucile și amestecă cu o lingură fără oprire până când tot caramelul s-a cristalizat.
Se întâmplă foarte repede. Lasă nucile să se răcească și te poți trata.
Această metodă poate fi utilizată pentru a găti orice nuci în zahăr.
Puteți face cadouri dulci pentru copii din astfel de nuci.
Se toarnă diferite nuci în fiecare pungă și se leagă cu panglici frumoase.
Acestea sunt astfel de cadouri drăguțe și drăguțe.
Nucile de caramel s-au dovedit a fi foarte gustoase și aromate datorită scorțișoarei. Se poate adăuga zahăr vanilat în loc de scorțișoară.
Nucile sunt atât de delicioase încât este imposibil să se rupă de ele. Sunt pregătiți foarte simplu, ușor și rapid.
Rețetă video
Rețetă luată de pe site-ul meu culinar gotovimop.com