Macroul este un pește delicios, fraged și accesibil. Există multe rețete pentru prepararea acestuia. Vă propun o rețetă delicioasă și simplă pentru gătitul peștelui suculent la cuptor.
Macroul copt în acest fel se dovedește a fi foarte gustos și aromat, cu o ușoară aciditate a lămâii. Marinada cu smântână dă peștelui o crustă delicioasă. Nimeni nu va refuza o bucată dintr-un astfel de pește.
Astfel de macrou cu lămâie se prepară foarte repede în cuptor. Poate fi servit atât pentru o cină de familie, cât și pe o masă festivă, va arăta frumos.
Asigurați-vă că gătiți peștele conform acestei rețete, deoarece este atât de simplu și incredibil de delicios.
Ingrediente:
- macrou proaspăt congelat - 2 buc.
- lămâie - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- smântână - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
- piper negru măcinat - după gust
- ulei vegetal - pentru lubrifierea matriței
Rețetă pas cu pas
1. În primul rând, macroul trebuie dezghețat și curățat de măruntaiele. Am pregătit două carcase de macrou. Ardei și sare peștele după gust pe ambele părți și în interior.
Ungeți peștele deasupra cu o cantitate mică de smântână. Crema acră poate avea orice conținut de grăsime. Dacă nu este acolo, atunci o puteți unge cu maioneză.
2. Tăiați carcasele de macrou pregătite în bucăți porționate.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de inele.
Tăiați și 1 lămâie în semicercuri.
4. Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal.
Puneți macroul tăiat în bucăți în matriță. Puneți ceapă și lămâie între fiecare bucată de pește.
5. Punem forma cu pește în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem peștele aproximativ 35 - 40 de minute.
Macroul la cuptor cu lămâie s-a dovedit a fi foarte gustos și frumos. Inelele de ceapă dau suculență peștilor, iar lămâia conferă stavridului o aciditate plăcută și o aromă picantă de citrice. Datorită smântânii de pește se obține o crustă foarte apetisantă.
Rețetă video
Rețetă luată de pe site-ul meu culinar gotovimop.com