Nu folosiți celelalte rețete ale mele, dar încercați această plăcintă! Este greu de descris chiar cât de delicios este - fraged, dulce și acru și super lămâie! Dacă trebuie să surprind pe cineva, nu cred multă vreme - gătesc conform acestei rețete!
În videoclipul de mai jos, această rețetă și încă 9 idei de lămâie. Uite - îți va plăcea))
Aluat. Totul este foarte simplu. Nu este nevoie să separați albii de gălbenușuri, bateți mult timp și amestecați ușor. Totul se face într-un singur vas folosind un mixer manual convențional (dacă nu există un mixer, îl puteți amesteca chiar cu un tel)
Am amestecat untul înmuiat cu zahărul glazură. Adaug vanilina si un praf de sare.
Acum introduc ouăle pe rând (!) (Continuând să bat).
Îndepărtez coaja de pe o lămâie (fac asta cu o răzătoare) și adaug sucul unei lămâi întregi.
La final, trimit făină cernută cu praful de copt într-un castron. Se amestecă bine cu un mixer. Și am pus aluatul într-o matriță unsă. Distribu cu o spatulă. Forma mea este de 20x30 cm. Puteți lua o rundă de 26 cm
L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25 de minute. În timp ce plăcinta se coace, voi face fondantul. Am amestecat sucul unei jumătăți de lămâie cu zahăr pudră. Si asta e! Ung tortul încă cald cu fondant.
Lasă-l să se răcească puțin și te poți ajuta!
INGREDIENTE:
• Lămâie - 1,5 buc. (1 BUC. - în aluat, 0,5 buc. - pentru fondant)
• Făină - 260 g
• Ouă - 3 buc.
• Unt - 200 g
• Zahăr pudră 250 g (150 g - pentru aluat + 100 g - pentru fondant)
• Praful de copt - 10 g
• Sare - o ciupire
• Vanilină - 1 g
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie înăuntru an nou
#bucătărie din interior afară deserturi
#bucătărie din afară afară plăcinte
#bucătărie din afară pentru ceai
#bucătărie copt în afară