Soțul, când a reușit să se smulgă din farfurie, a spus: „Acum nu„ Olivier ”! Doar alb "! Salata este cu adevărat delicioasă! Insistez chiar - încercați :)
Aici încercăm această salată pentru prima dată:
Pregătirea este foarte simplă. Fileul de pui poate fi fiert. Dar de obicei mă pregătesc pentru salate - așa ne place. Ieri am copt un file de curcan la cină. Și am lăsat o felie pentru salată.
Spăl mai întâi fileul, îl usuc cu prosoape de hârtie, îl pun într-un castron și adaug condimente, sare și puțin ulei vegetal.
Am amestecat totul, astfel încât condimentele să fie bine distribuite. Și las la marinat jumătate de oră. Am adăugat condimentul de pui de rozmarin. Dar puteți, desigur, să luați oricare dintre condimentele preferate.
Am întins bucățile de carne pe folie. Fac părțile laterale și acoper puțin cu folie deasupra - astfel încât carnea să nu se usuce, iar cuptorul să rămână curat. L-am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.
Desigur, carnea trebuie răcită.
Tăiați în bucăți mici și trimiteți-le în salată. Există, de asemenea, ciuperci (am luat șampanie tocat în suc propriu, dar puteți adăuga cele fierte)
Acum fasolea albă. Borcan 400 g. Am scurs anterior lichidul și am spălat fasolea. Dar, desigur, puteți fierbe fasolea, dacă nu vă plac conservele.
Mă îmbrac cu maioneză. Cum fac maioneză de casă în diferite moduri, consultați videoclipul de la sfârșitul articolului. Dacă nu vă place maioneza, dressingul meu „În loc de maioneză” este perfect pentru această salată, rețetă AICI. Dar, desigur, are un gust mai bun cu maioneză))
Autorul a scris că puteți adăuga puțin usturoi și condimente. Dar ne-a plăcut în această combinație - chiar și sare este suficientă! Este chiar delicios! Cu siguranță vom avea această salată pe masa de Anul Nou! Desigur, îl voi găti și pe Olivier (este greu să o înlocuiești cu ceva), dar această salată este cu adevărat demnă de atenție!
REŢETĂ:
• File de curcan (sau file de pui) - 250-300 g
• Șampoane feliate - 1 ban.
• Conserve de fasole albă - 1 interdicție.
• Maioneză 1-2 linguri.
• Condimente
• Sare
Cum pregătesc maioneza în diferite moduri și ce trebuie să fac dacă maioneza nu funcționează și rămâne lichidă:
Pentru rețete similare, consultați eticheta:
#bucătărie înăuntru an nou
#bucătărie pe dinăuntru salate