Acest aluat se dovedește întotdeauna. Delicios cu orice umplutură. Și rețeta, ca întotdeauna, este cea mai simplă!
Cum fac aceste plăcinte în videoclipul de mai jos la 11:23. Există, de asemenea, 4 rețete de aluat pentru plăcinte fără drojdie - foietaj, aluat de chefir, cartofi și pâine scurtă. Uite - îți va plăcea))
GATIT:
Cernem făina într-un castron - 3 căni. Pentru această rețetă, măsoară totul în pahare. Paharul meu are 250 ml
Adaug 0,5 cesti de apa si 0,5 cesti de ulei vegetal. Folosesc apa rece obișnuită.
Aceasta include și sare și zahăr. Frământ aluatul. Întotdeauna adaug puțină zahăr la acest aluat. Dar am încercat fără el - puțin „proaspăt”, dar și delicios! Prin urmare, dacă se dorește, zahărul poate fi exclus, deși este încă mai gustos cu el. Aluatul este foarte elastic.
Tăiați în bucăți (7-8 bucăți).
Rulez fiecare bucată cât mai subțire posibil! Chiar și masa ar trebui să fie vizibilă prin aluat:
Orice umplutură este potrivită pentru aceste plăcinte. De obicei gătesc cu varză înăbușită. Dar astăzi am adăugat carne prăjită la varză. Îmi plac aceste plăcinte de carne tocată și orez. De asemenea, este foarte gustos cu mere.
Am pus multe umpluturi! Și o înfășur.
Acestea sunt plăcintele pe care le primești. Le-am întins pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și le-am pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade timp de 30 de minute.
În acest timp, aluatul se va rumeni bine și va deveni crocant și foarte gustos!
Asta e tot! Nimic complicat! Chiar dacă nu ați mai făcut niciodată aluat, cu siguranță veți reuși!
INGREDIENTE:
• Apă - 0,5 teanc.
• Ulei de floarea-soarelui - 0,5 teanc.
• Făină - 3 stive.
• Zahăr - 1 lingură.
• Sare - 0,5 lingurițe.
• Umplutură (varză tocată + bucăți de carne prăjite)
Vedeți celelalte rețete ale mele de aluat după etichetă:
#bucătărie din exterior în aluat
#bucătărie copt în afară