Gogoși cu caș. Ingredientul principal aici este brânzeturile dulci de vanilie. Amintiți-vă, au existat două tipuri de ele înainte - cu stafide și doar vanilie... Gogoasele cu astfel de brânză de caș s-au dovedit a fi foarte gustoase!
Cum pregătesc astfel de gogoși, vezi videoclipul de mai jos (aceasta este a doua rețetă). Există, de asemenea, încă 4 rețete din secolul trecut - charlotte, unt de ciocolată, covrigi cu gem și pâine scurtă, care a fost vândut cu 22 de copeici. Uite - îți va plăcea))
Intr-un castron combin faina cernuta, zaharul si sifonul. Îl amestec. Eu adaug ouă.
Și caș de vanilie. Puteți adăuga masă de caș sau caș obișnuit în loc de ele (dar apoi trebuie să o măcinați printr-o sită și să adăugați puțin mai mult zahăr și vanilină).
Am amestecat totul. ai un aluat atât de lipicios:
Dacă este prea lipicios, mai adaug puțină făină, dar doar puțin, altfel aluatul va fi „greu”. Stropesc o lingură de făină în apropiere și formez bile mici. Trebuie avut în vedere faptul că în timpul gătitului vor crește ușor volumul. Le fac aproximativ 3-3,5 cm în diametru.
Scufundați ușor bilele în uleiul încălzit cu o lingură. Și aici - cel mai interesant! Chiar dacă bilele erau inegale, ele devin perfect rotunde și se întorc în ulei. De aceea îi numim „Koloboks”))
Am pus bilele terminate pe un prosop de hârtie. Dar acest lucru nu este necesar deoarece bilele nu consumă mult ulei. Se pare că sunt aproximativ 50 de bile.
Gogoasele sunt foarte moi, fragede și foarte gustoase!
Ingrediente:
• Brânzeturi dulci de vanilie - 5 buc. (500 g)
• Făină - 10-12 linguri. (250-300 g)
• Zahar - 4 linguri.
• Ouă - 3buc
• Sifon - 1 linguriță.