Și nu se plictisește. Foarte gustos. Și este ușor de pregătit.
Cum să gătească:
Măcinăm brânza de vaci într-un blender (sau o puteți măcina printr-o sită). Care este conținutul de grăsime al brânzei de vaci, nu contează. Adaug oul, sarea și zahărul. Îl amestec.
Adăug unt rece la făina cernută și mărunțesc în pesmet.
Apoi turn în amestecul de caș și frământ aluatul. Colectez aluatul într-o bucată și îl pun la frigider timp de 1 oră.
Apoi tai bucăți și rulez fiecare bucată.
Turn un pic de amidon în mijloc. Întind căpșunile și le stropesc cu zahăr.
Apoi colectez aluatul în jurul marginii. Cum fac acest lucru se poate vedea clar în videoclipul de mai jos (videoclipul este doar un minut!):
Am întins-o pe o foaie de copt.
Și l-am pus într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 25-30 de minute. Aruncă o privire în cuptorul tău! Biscuitii trebuie sa fie bine rumeniti.
Toate! Poți turna ceai!
Reţetă:
• Brânză de vaci (orice conținut de grăsime) - 200 g
• Unt - 200 g
• Făină (cernută) - 350-380 g
• Ou - 1 buc.
• Zahar - 2 linguri.
• Sare - o ciupire
Pentru umplere:
• Căpșuni (se pot folosi fructe de padure sau fructe)
• Amidon (poate fi înlocuit cu făină)
• Zahar
Vedeți rețetele mele similare după etichetă:
#bucătărie copt în afară
#bucătărie din afară pentru ceai
#bucătărie din interior afară deserturi