Nu am gătit prăjituri de pește mai delicate și mai gustoase. Chiar și „non-iubitorii” de pește mănâncă cu plăcere.
Cum să gătească
Măcinați fulgi de ovăz într-un blender. Puteți lua orice fulgi. De obicei folosesc cele instant.
Apoi transfer fulgii într-o farfurie și transmit ceapa și oul în blender. Bate din nou.
Acum adaug bucăți de pește în același loc și bat din nou. Se dovedește a fi o masă foarte luxuriantă. L-am pus într-un castron.
Am adaugat fulgi de ovaz tocat, amestec bine. Acoperiți vasul cu folie de plastic și dați-l la frigider timp de 1 oră.
O oră mai târziu, îl scot din frigider, adaug sare, condimente, ierburi tocate și iaurt. Am amestecat totul. Nu adaug faina imediat. Dar dacă masa se dovedește a fi prea lichidă, atunci puteți adăuga câteva linguri de făină.
Am iaurt de casă. Cum îl gătesc, i-am spus AICI. Puteți înlocui iaurtul cu smântână, dar cu iaurt, cotletele sunt mai gustoase.
Cu mâinile ude formez cotlete și le pun într-o tigaie cu ulei încălzit.
Prăjiți cotletele pe ambele părți la foc mediu. Când îl răsucesc, acoperă-l cu un capac, astfel încât să se aburească puțin.
Am pus cotletele terminate pe un prosop de hârtie.
Si asta e! Cele mai delicate și uimitor de delicioase cotlete sunt gata! Copiilor le place foarte mult. Și adulții (chiar și cei cărora nu le place peștele) cer un supliment))
REŢETĂ:
• File de pește (am un merluciu) - 800 g
• Fulgi de fulgi de ovăz - 0,5 căni
• Ceapă - 1 buc.
• Ou - 1 buc.
• Iaurt - 2 linguri.
• Mărar
• Făină - 2-3 linguri.
• Piper negru
• Sare