Totul avea un gust mai bun în copilărie. Și plăcinte și borșul bunicii și plăcintă cu gem. Și „sandvișul bunicii” - pâine cu unt și zahăr - chiar și acum o gătesc uneori)) Și aceste tuburi tocmai le-am adorat fratele meu și eu! Mai ales dacă mama le-a gătit cu smântână (unt + lapte condensat fiert). Crocant, chiar dacă a ieșit din fierul de vafe și moale, dacă mama a avut timp să-l ascundă în a doua zi. Cred că mulți oameni își amintesc cât de delicios este! Plasați 👍 dacă ați făcut și astfel de tuburi.
Acesta este „cel” care se afla în instrucțiunile pentru fierul de vafe sovietic! În copilărie, am scris-o în caietul mamei. Fierul acela de vafe a dispărut de mult. Dar rețeta a rămas! Mai mult, am verificat deja se potrivește absolut orice fier de călcat! Prin urmare, abonați-vă la canal pentru a nu pierde aceasta (în opinia mea) cea mai bună rețetă pentru rulouri de napolitane))
REŢETĂ:
• Ouă - 5 buc.
• Unt - 250 g
• Făină - 300 g
• Zahar - 280 g
• Vanilină - 1,5 g
*** Rezultă aproximativ 25 de tuburi.
Măcinați ouăle cu zahăr și vanilie. Cantitatea de zahăr poate fi ușor redusă, deoarece rețeta este reală pentru cei cu un dinte dulce.
Adaug unt topit și făină cernută treptat. Am amestecat totul bine. Aluatul se dovedește așa (nu prea gros):
Pun o lingură de aluat într-un vas de gătit încălzit și gătesc câteva minute (în funcție de vasul de gătit).
Îmi scot „clătita” de vafe fin terminată și o rostogolesc imediat. După câteva secunde, nu o veți putea face!
Tuburile gata preparate, dacă se dorește, pot fi umplute cu cremă. Dar îi iubim oricum))
Abonează-te să nu ratezi nimic! Mai multe dintre rețetele mele AICI.