#kookpad4 Mă bucur foarte mult că astăzi pot felicita întreaga Echipă Kookpad și toți Autorii de ziua lor 🎉 Succes tuturor, inspirație și idei creative. Vreau să vă împărtășesc o rețetă minunată de gătit pește în pâine pita, în acest caz, este păstrăv. Acum puteți prinde acest pește singur și chiar și iarna. Prin urmare, există posibilitatea de a experimenta cu rețetele care vă plac.
Ingrediente: pastrav, cu greutatea de aproximativ 1,5 kg, lavash armenesc, ceapa mare, ulei vegetal, maioneza, se poate inlocui cu smantana, ou crud, patrunjel, masa 1,5-2. l mărar tocat, sare, piper negru măcinat, oțet de mere + 1/2 cană apă, roșii, în funcție de mărime, brânză tare
Metoda de gatire:
Dezghețați păstrăvul, îndepărtați pielea, oasele. Tăiați în bucăți de servire. Se pune intr-o tava potrivita. Se sare, se piperează și se toarnă 2 de masă. l ulei vegetal. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru o vreme.
Ceapa tăiată în jumătate de rondele. Sarați puțin, turnați oțet de mere. Și umpleți cu apă. Se lasa la marinat 15-20 de minute.
Apoi scurgeți marinada și puneți jumătate de ceapă în tocător. Adaugă aici 2 mese. l maioneza, ou, patrunjel si transforma totul intr-un sos.
Adăugați mărar tocat.
Și toarnă bucățile de pește cu acest sos. Se acopera cu folie alimentara si se da din nou la frigider..
Foi de lavash tăiate în dreptunghiuri de dimensiuni adecvate.
Tăiați roșiile în cercuri subțiri.
Cand s-au terminat toate pregatirile, scoatem pestele din frigider. Pe dreptunghiurile pregătite de pâine pita, așezați două cercuri de roșii, pe ele o felie de pește împreună cu sosul. Peste o jumătate de inel de ceapă.
Îndoim plicurile și le punem într-o tavă de copt, după ce o ungem cu ulei vegetal.
Ungeți blatul cu maioneză și stropiți cu brânză rasă.
O trimitem la cuptorul preincalzit pentru 35-40 de minute.