#kukpad4 Pâine delicioasă și parfumată. Va arăta demn pe masa festivă. La multi ani, site-ul meu preferat! 🤗💖 Bazat pe rețeta lui @ella_na_kuhne. Rețeta de pâine a Elei este foarte gustoasă. Dar am vrut să obțin o firimitură mai aerisită, așa că am experimentat puțin cu ingredientele.
Ingrediente: lapte, apa, drojdie uscata, sare, zahar, legume, turmeric, faina de porumb, faina de grau, branza, ou
Metoda de gatire:
Se amestecă laptele cu apă și se încălzește ușor. Se toarnă sare, zahăr, drojdie și 50 de grame de făină. Se amestecă cu un tel, astfel încât să nu fie cocoloașe. Se acopera si se lasa 20-30 de minute.
Se toarnă ulei în aluat, se adaugă turmeric, se amestecă. Adăugați făină de porumb, amestecați. Se presară făină de grâu, se frământă aluatul. Se va lipi ușor de mâinile tale. Se acopera si se lasa 2 ore.
Nu pliați aluatul crescut. Se aseaza cu grija pe o suprafata de lucru infainata. Întindeți aluatul. Îndoiți o margine la mijloc și acoperiți cu a doua margine deasupra. Întindeți din nou marginile și pliați din nou.
Formează o banană. Aluatul este moale și ușor de format. Se transfera pe o tava unsa cu unt si se acopera cu un servetel, se lasa 1 ora. Faceți o tăietură de-a lungul mijlocului.
Se rade brânza și se amestecă cu oul. Întindeți-vă în tăietură.
Coacem la 180°C aproximativ 30-40 de minute. Poftă bună!
Abonați-vă, vom fi prieteni cu rețete 🍽️. Voi fi bucuros să fac recenzii foto. 🤗