Carne la cuptor cu castraveți murați. Delicios! Și nimic complicat! Puteți lua orice carne. De preferat mai gras. Gâtul de porc sau carnea de vită grasă vor face bine. Tăiați în porții. Nu sar!
Cum gătesc această carne, vezi videoclipul de mai jos. Sunt sigur că veți dori să o repetați)) Coac și legume pentru o garnitură acolo.
Prajim bucățile de carne la foc mare pe ambele părți până se rumenesc. Nu trebuie să gătești mult timp. Aproximativ un minut pe fiecare parte ar trebui să fie suficient.
Morcovii le toacă grosier și le pun pe fundul matriței. Top - bucăți de carne prăjită. Nu sar carnea! Adaug piper negru. Azi am două straturi de carne. Orice formular va funcționa. Am o tigaie de sticlă. Dar puteți găti sub orice formă. Folia poate fi utilizată în locul unui capac.
Acum castraveți murați. Nu sărat, ci murat. Tăiați în inele și întindeți deasupra cărnii într-un strat gros. Este necesar ca castraveții să acopere complet carnea.
Pentru castraveți - câteva crenguțe de rozmarin, coriandru și busuioc. Acoperiți și puneți într-un cuptor rece.
Am setat temperatura la 200 de grade și timpul la 1 oră. Apoi gătesc încă 30 de minute la 150 de grade. Nu deschid cuptorul imediat. Las vasul în cuptorul oprit încă 15 minute.
Scoat tigaia din cuptor. Deschid și scot castraveții. Nu mai sunt necesare.
Serviți carnea cu legume la cuptor. se dovedește a fi atât de moale și de fragedă încât nici măcar nu se taie cu cuțitul. Și se descompune ușor în fibre.
Vezi celelalte rețete ale mele AICI. Apreciați și împărtășiți rețeta cu prietenii. Și, desigur, abonați-vă la canalul meu, astfel încât să nu ratați nimic. Mai sunt multe lucruri interesante în față!