Ați încercat cartofi fierți în lapte? Este întotdeauna delicios! Tăi cartofii în bucăți convenabile și le fierb în apă. Gatesc 10 minute, apoi scurg apa. Într-o altă cratiță încălzesc laptele și toarnă cartofii. Se sare, se amestecă și se fierbe încă 20-25 de minute.
Este foarte important aici! Este necesar să-l gătești la foc mic, astfel încât laptele să nu „fugă” și să nu ardă. Și este recomandabil să alegeți tigaia în care gătiți terci de lapte. Cartofii din lapte rămân intacti, dar bucățile sunt moi. Gătesc sub capac, dar puteți scoate capacul, astfel încât laptele să se evapore puțin. Când cartofii sunt gata, opriți focul și adăugați o bucată de unt. Am lasat sa se infuzeze 5 minute si servim. Presărați cartofii cu ierburi proaspete deasupra. Încearcă, delicios))
În scurtul meu videoclip, urmăriți cum pregătesc acest fel de mâncare. Vedeți cât de frumos clocotește apa din tigaie - măcar înregistrați un videoclip separat))
Ingrediente:
• Cartofi - 800 g (greutate deja curățată)
• Lapte - 400 ml
• Sare
• Unt
• Verzii
Vezi si:
Cartofi cu ceapă la cuptor (mâncare slabă excelentă)
Cartofi copți cu slănină (cea mai ușoară rețetă)
Cartofi în pesmet (cum ar fi semințele)