Salutări tuturor cititorilor canalului meu culinar! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să te văd pe canalul meu.
Voi lăsa recenzii despre această rețetă la sfârșitul articolului, citiți :) Acestea sunt recenzii de pe canalul meu de YouTube.
O modalitate surprinzător de ușoară de a recolta roșiile pentru iarnă. Anul trecut am închis 20 de cutii, dar nu am avut destule. Anul acesta voi închide 30 de cutii. Seamănă foarte mult cu roșiile proaspete, mai ales ca aspect. Voi închide mai multe anul acesta. Astfel de roșii s-au dovedit a fi foarte bune!
Și acum o secundă de umor: 😂
Vara, femeile au sindromul veveriței. Veverița de uz casnic. În consecință, există cămărie umplute cu murături și preparate pentru iarnă... 😉
Luată de pe site-ul inpearls.ru
Deci, pentru gătit avem nevoie de:
- Doar roșii și apă limpede! Totul este așa cum a promis.
Vă recomand să citiți acest articol până la capăt, pentru a nu rata toate subtilitățile de gătit și la sfârșit iarna obțineți roșii cu adevărat gustoase, ca să nu explodeze!
Să începem să gătim!
Spălați bine roșiile și tăiați-le felii, nu trebuie prea subțiri. În caz contrar, se vor „strecura” iarna. Este mai bine să luați soiuri dense de roșii.
Am sterilizat băncile în avans. Am pus roșii în ele.
Turn turmele cu apă fiartă rece până la vârf, astfel încât roșiile să fie acoperite.
Acum borcanele cu roșii trebuie sterilizate. Tocmai am acoperit conservele cu capace (nu strâns). Sterilizez în modul obișnuit - într-o cratiță mare și pun un prosop pe fund.
Este foarte important să umpleți borcanele cu apă la temperatura camerei, nu fierte (pentru a nu sparge). Îl umplu până la umeri, ca întotdeauna.
Aduc la fierbere și sterilizez borcanele iată cât:
- 0,5 litri - 10 minute.
- 1 litru - 15 minute.
Nu mai este necesar, altfel roșiile se vor destrăma și nu își vor păstra forma.
Scoatem conserve din tigaie și strâng bine capacele.
Nu trebuie să înfășurați nimic și nici nu trebuie să îl întoarceți. O las doar pe masă până se răcește complet. Asta e important!
Roșiile păstrează minunat dacă faci totul bine. Nu adaug nimic, după cum probabil ați observat. Și nu, băncile nu explodează! Roșiile sunt pline de acid. Verificat.
Iarna, deschid borcanul, scurg lichidul (este potrivit pentru supă, sau când sculptez legume, îl adaug și), adaug verdeață, ceapă și o salată delicioasă este gata. Fotografia de mai sus (derulați prin galerie). Poftă bună!
Cum îți place acest mod de depozitare a roșiilor pentru iarnă?
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.
Și iată recenziile, așa cum am promis: (derulați fotografia spre dreapta)